McDonald's veut introduire des comptoirs libre-service et un service aux tables

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La Presse Canadienne
Toronto

Selon le chef de la direction de McDonald's Canada, John Betts, attendre en ligne pour mettre la main sur un bon vieux hamburger sera bientôt chose du passé.

Le géant de la restauration rapide est en train de revoir la façon dont elle mène ses activités et s'apprête à introduire dans ses établissements des comptoirs de libre-service et des équipes en charge du service aux tables.

Les nouveaux comptoirs permettront aux clients de personnaliser leur commande. McDonald's ajoutera à son menu un sandwich qui comptera près de 30 différentes options, incluant cinq sortes de fromage et une dizaine de garnitures.

Cette nouvelle stratégie devrait entraîner la création de 15 000 nouveaux emplois à travers le pays. Certains d'entre eux accueilleront les clients à leur entrée au restaurant et les guideront à travers le processus de commande.

La plupart des 1400 restaurants McDonald's au Canada seront convertis à cette nouvelle formule d'ici 2017, a indiqué M. Betts.

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