Le fromage Louis Cyr s'illustre

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Le fromage Louis Cyr de La Fromagerie Bergeron, à Saint-Antoine-de-Tilly, a obtenu la première position dans la catégorie des fromages de type hollandais au 32e concours annuel de l'American Cheese Society.

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(Québec) Le fromage Louis Cyr de La Fromagerie Bergeron, à Saint-Antoine-de-Tilly, s'est classé parmi les meilleurs fromages d'Amérique du Nord au 32e concours annuel de l'American Cheese Society (ACS).

Le fromage a obtenu la première position dans la catégorie des fromages de type hollandais (gouda, édam, etc.). La compétition 2015 de l'ACS mettait en présence 1779 fromages créés par 267 entreprises différentes des États-Unis et du Canada. 

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