Le programme Melior qui, depuis deux ans, accompagne les entreprises qui souhaitent améliorer leur offre alimentaire, a annoncé avoir réussi à recruter une première chaîne de supermarchés.

IGA a ainsi pris cinq engagements : réviser la composition des pains Compliments afin d'épurer leur liste d'ingrédients et en réduire le sodium, créer des fiches d'information sur des fruits et des légumes moins connus, offrir des fiches recettes respectant des critères nutritionnels précis en ce qui concerne les gras, le sel, le sucre, les fibres et les protéines, former du personnel pour mieux répondre aux questions des clients sur la saine alimentation et sensibiliser ses fournisseurs au lien entre santé et alimentation afin de les impliquer dans une démarche d'amélioration de leurs produits.

Pour en savoir plus : www.programmemelior.com.