Reprenant le slogan de Fairtrade Canada (www.fairtrade.ca/fr), les organisateurs de la Quinzaine du commerce équitable à Québec ont rappelé que chaque petit pas effectué par des achats de produits équitables est un pas de plus vers un monde plus juste, des salaires équitables et le développement durable. Cette séquence vidéo de Fairtrade sur YouTube explique d'ailleurs les effets de la consommation responsable : http://youtu.be/SGJNOttu_eg

Saveurs et découvertes

C'est aussi dans cet esprit que se tiendra le marché Saveurs et Découvertes, les 11 et 12 mai, à la place de l'Université-du-Québec dans Saint-Roch, où une vingtaine d'entreprises présenteront des produits équitables provenant de l'étranger et des saveurs locales.

David Schmid, porte-parole de la Quinzaine et directeur général de Direct Terroir importateur de vin équitable, souligne qu'en 2008, le Canada importait 21 800 litres de vin équitable ou agrobiologique, mais en 2011, les importations ont grimpé à 165 000 litres.

Il présentera d'ailleurs une conférence intitulée Le vin et l'éducation dans le commerce équitable aujourd'hui, 18h, à l'Auberge L'Autre Jardin. Durant la Quinzaine, des entreprises seront visitées et les employés se feront offrir des muffins, du café et des fruits équitables pour les sensibiliser à la cause.

Le comité organisateur a aussi relancé le projet Québec, ville équitable. Dans la région, Neuville a obtenu la certification équitable, comme quelques autres villes au Québec, dont Sherbrooke.

Nouvelle bière

En même temps, Navti Fondation Canada et la brasserie artisanale La Korrigane ont annoncé l'arrivée d'une nouvelle bière faite à partir de malt 100 % québécois. Une partie des profits de la bière La Coopérante iront directement à l'organisme Navti Fondation Canada qui assure le financement des projets en coopération internationale.

Pour la programmation de la Quinzaine, www.commerceequitableqc.org