Le Centre, établi dans la municipalité de Saint-Gabriel-de-Rimouski, a été acheté par un groupe rimouskois qui compterait même agrandir les installations tout en demeurant dans le même créneau de la transformation des viandes.

Selon le journal L'Avantage de Rimouski, il s'agirait d'Habitations Grand Nord. Le projet de 3,3 millions $, incluant une participation du milieu de 850 000 $, avait été lancé en 2004 à l'initiative de la Fédération de l'Union des producteurs agricoles du Bas-Saint-Laurent.

Le CTV, inauguré au printemps 2009, avait besoin de transformer 300 agneaux par semaine pour assurer sa rentabilité et honorer un important contrat avec les 250 supermarchés Metro. Le Centre n'en recevait qu'une centaine dans une région qui produit pourtant plus de 60 % des agneaux lourds au Québec.