L'annonce en a été faite mardi par le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), Pierre Corbeil, au coeur du Salon des artisans, qui se tient au Centre de foires de Québec.

Trois mois après le début de cette campagne avec la comédienne Chantal Fontaine, le nombre de produits identifiés par l'un des logos Aliment du Québec ou Aliment préparé au Québec a augmenté de 1000 pour se situer à 13 732. Quelque 628 entreprises y participent.

Le gouvernement n'a pas de données sur l'effet de cette campagne sur les ventes, mais selon la directrice d'Aliments du Québec, Marie Beaudry, le fait que les entreprises y adhèrent en nombre croissant témoigne certainement du bénéfice qu'elles en retirent.

Selon des données obtenues en marge de la conférence de presse et provenant d'un sondage réalisé pour le compte du MAPAQ en 2011 auprès des consommateurs, transformateurs, restaurateurs et hôteliers, 72 % des répondants avaient déjà remarqué le logo. Quelque 57 % des répondants disaient avoir fait attention à la provenance des produits lors de leurs derniers achats alimentaires, et 53 % affirmaient avoir accru leur attention à cet égard depuis un an.

En comparaison des études précédentes, plus de gens ont déclaré vérifier l'origine des denrées lors de leurs achats à l'épicerie (60 %), et 73 % ont déclaré être prêts à payer jusqu'à 13 % de plus pour un aliment provenant du Québec. Enfin, 61 % des répondants estimaient qu'il est plutôt facile de trouver des aliments québécois à l'épicerie.

Une partie de la somme annoncée mardi servira à financer la nouvelle campagne télé amorcée cette semaine avec la comédienne Chantal Fontaine. La campagne se poursuivra aussi sur les panneaux des autobus, et la collaboration se poursuit avec les trois grands détaillants en alimentation que sont Sobeys-IGA, Metro et Loblaw-Provigo.

Un montant de 25 000 $ servira à stimuler l'achat de produits d'ici par les restaurateurs. Aliments du Québec assure la certification de chaque produit inscrit.

Pour afficher le logo Aliment du Québec, un produit doit avoir été très peu transformé, et 85 % de ses ingrédients doivent provenir de la province. Le logo Aliment préparé au Québec certifie que cette étape a été réalisée à 100 % ici, et que les ingrédients principaux sont locaux.