«Je suis ici pour découvrir la cuisine québécoise et les Fêtes de la Nouvelle-France», confie Max Jacobson, du site Web Luxurytravel.about.com. Originaire de Las Vegas, il ne souffrait pas trop de la chaleur, samedi, alors qu'il profitait de l'occasion pour visiter les différents sites du festival. Le journaliste épicurien a visité Québec pour la première fois en 1957 pour prendre part au Carnaval alors qu'il n'avait que neuf ans.

«Je suis allé manger aux restaurants Table de l'Hôtel Pur, Toast et Le Saint-Amour, où j'ai pu m'entretenir avec le chef Jean-Luc Boulay», raconte-t-il. Il a aussi dégusté un repas au Champlain du Château Frontenac et il s'apprêtait à se rendre au restaurant La Traite de l'Hôtel-Musée des Premières Nations. «J'aime ça ici, car c'est charmant», en parlant de Québec. «C'est aussi unique comme atmosphère en Amérique du Nord. Les gens ici sont fiers de leur ville.» Max Jacobson apprécie beaucoup l'architecture du Vieux-Québec, alors que la pierre a été fort utilisée comme matériau, ce qui le change de Las Vegas.

Au retour, il se promet de passer le mot aux résidants de Las Vegas. «Je vais leur dire que c'est un endroit unique», souligne-t-il.

Histoire et modernisme

Jason Gordon, de l'émission Andiamo! et du site Web de voyages Travelocity est littéralement en amour avec la ville. «Je suis ici pour promouvoir le tourisme à Québec et amener des visiteurs ici», mentionne celui qui vit à Los Angeles, en Californie. Le grand gaillard moussera la culture francophone, l'art, la cuisine et le Moulin à images, ainsi que le spectacle gratuit du Cirque du Soleil présenté sous les bretelles de l'autoroute Dufferin-Montmorency.

«Ce qui est fantastique ici, c'est l'équilibre entre le côté historique et le modernisme», signale-t-il. L'animateur et producteur aime que les visiteurs prennent le temps de se plonger dans l'histoire de la Nouvelle-France. «Les gens sont heureux et fiers de leur histoire», ajoute-t-il.

Jason Gordon a visité trois fois la capitale nationale, dont l'hiver dernier pour le Carnaval de Québec. Il s'est aussi risqué à passer la nuit à l'Hôtel de Glace. Il a été impressionné par la neige et par le fait que le Québec connaisse quatre saisons. Après avoir consacré un épisode de Andiamo! à Québec l'hiver, il reviendra à l'automne afin d'y tourner un reportage sur la vieille capitale.

D'ici leur retour, les deux reporters devraient profiter du brunch des familles souches dimanche matin dans le cadre des Fêtes de la Nouvelle-France.