Comme les inventaires de sirop étaient assurés à leur pleine valeur, les acériculteurs du Québec ne subiront toutefois individuellement aucune perte suite à ce vol évalué à 30 millions$ et pour lequel une enquête de la Sûreté du Québec a été instaurée.

«Le sirop d'érable est un produit de grande valeur et, malheureusement, des situations comme celle-là peuvent survenir», commentait hier Anne-Marie Granger-Godbout, directrice générale de la FPAQ.

Même si un vol de cette ampleur serait une première, Mme Granger-Godbout signale que «l'or blond», qui se négocie en moyenne à plus de 2,86$ la livre, a toujours été prisé par les malfaiteurs. «À chaque année, il y a des vols de sirop dans les érablières et, justement, la centralisation des inventaires permet de diminuer le risque», enchaîne celle qui ne connaissait toujours pas, au moment d'écrire ces lignes, les circonstances exactes du vol.

Circonstances inconnues

«Nous sommes encore en train d'essayer de comprendre ce qui s'est passé. C'est en faisant un inventaire de routine que nous avons constaté que plusieurs barils contenant du sirop étaient vides. Nous ne savons pas quand et de quelle façon les stocks ont été dérobés», poursuit la directrice générale, précisant que l'entrepôt était clôturé et cadenassé et qu'il faisait l'objet d'inspections régulières.

Au total, 96 millions de livres de sirop ont été produites au Québec cette année, une récolte moyenne, et 82 millions de livres ont été vendues en barils. Les inventaires gardés à Saint-Louis-de-Blandford devaient être incessamment transférés dans le nouvel entrepôt de la Fédération à Laurierville. Les autres lieux d'entreposage de la FPAQ n'ont pas été touchés par ce vol.