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Zen sans gluten... ni produits laitiers: un livre qui ne vous laissera pas sur votre faim

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Zen sans gluten... ni produits laitiers: 90 recettes gourmandes, du déjeuner au dessert Auteur: Manon R. Guérin, Sylvie Rivard Catégories : Alimentation, Cuisine Éditeur: Broquet Date de parution : 8 mars 2016

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Mélissa Bradette
Le Quotidien

(Saguenay) Vous êtes allergiques ou intolérant au gluten et devez changer votre alimentation? Vous aimeriez adopter un régime à faible teneur en gluten et en laitages? Lorsqu'on décide de changer ses habitudes alimentaires, il n'est pas toujours évident d'établir de nouveaux menus. Souvent, on s'en tient aux recettes que l'on connait et on fini inévitablement par cuisiner les mêmes mets d'une semaine à l'autre. Voici un livre de recette qui ne vous laissera pas sur votre faim: Zen sans gluten... ni produits laitiers.

 Fières de leurs expériences et de leurs... (Broquet) - image 1.0

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Fières de leurs expériences et de leurs trouvailles, Manon R. Guérin et Sylvie Rivard vous invitent à découvrir leurs recettes sans gluten et sans produits laitiers.

Broquet

Ce livre publié aux éditions Broquet renferme 192 pages de recettes santé, simples et rapides qui plairont aussi bien aux amateurs de viande qu'aux fervents adeptes du végétarismes. Cet ouvrage propose des petits-déjeuners, des goûters délicieux et accessibles au quotidien, des collations, ainsi que des desserts tous plus savoureux les uns que les autres.

Changer de mode alimentaire sans tracas

Ayant elles mêmes vécues les tourments qu'entraine un changement de mode d'alimentaire, Manon R. Guérin et Sylvie Rivard ont voulu créer un ouvrage pratique qui éviterait aux gens la perte d'énergie, de temps et d'argent, générée par la mise en place d'un nouveau régime. Aussi, leur livre renferme une foule de trucs et astuces et, surtout, on y retrouve une liste des plus complètes de produits incontournables.

En fait, elles ont créé un livre à savourer, à l'image de celui qu'elles auraient aimé trouver sur leur chemin aventureux.

«Je n'aurais jamais imaginé qu'un jour je changerais à ce point mon mode d'alimentation[...] J'ai trouvé de nouvelles recettes intéressantes mais réussi à conserver l'essentiel de mes recettes préférées en les adaptant», confie Sylvie.

«Pendant un an, à force d'acharnement et de recherches, j'ai découvert un nouveau monde : les boissons, yogourts et margarines de source végétale, renchérit Manon. Mon carnet de recettes s'est transformé petit à petit, et je me suis amusée à chercher de nouvelles recettes qui plairaient à toute ma famille. »

Un mot sur les auteures

Diplômée en communications, Manon R. Guérin est rédactrice en chef de différents magazines (Passions collection, Mon jardin et potager, Passe-temps collection et 5 ingrédients... et plus). Curieuse, gourmande et passionnée par la photographie, elle s'était lancée le défi de publier un livre de cuisine. Épaulée par sa mère Sylvie RIvard, fidèle complice au fourneau, elle peut maintenant dire mission accomplie!

En partageant leurs expériences et trouvailles Manon R. Guérin et Sylvie Rivard nous démontrent qu'il n'est pas si compliqué d'entreprendre un régime alimentaire sans gluten ni laitages.

À lire!

(Rédaction publicitaire)

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