Début d'incendie à la Fromagerie Boivin

Les pompiers du service des incendies de Saguenay ont été dépêchés à la... (Rocket Lavoie)

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(LA BAIE) Les pompiers du service des incendies de Saguenay ont été dépêchés à la Fromagerie Boivin de La Baie tôt ce matin pour contrôler un début d'incendie dans l'unité de traitement du lactosérum, situé à l'arrière de l'usine.

Les pompiers ont réussi à contrôler rapidement ce début d'incendie qui était alimenté par de la poudre de lactosérum. Ce genre d'incendie est plus spectaculaire que dangereux en raison de l'épais nuage de fumée noire qui se dégager de la combustion de ce résidu de lait.

«Nous avons été dans l'obligation d'interrompre la production pendant une heure puisqu'il a fallu fermer l'approvisionnement en électricité. La production ne devrait toutefois pas subir de retard en raison de l'incendie», a indiqué le directeur général Luc Boivin, qui était sur les lieux pour évaluer la situation.

Les pompiers sont demeurés sur place un certain temps afin de s'assurer que le danger de propagation des flammes soit écarté. Les opérations effectuées à l'arrière de l'usine n'ont pas empêché les employés de la fromagerie de reprendre la production, une fois le site complètement sécurisé.

«C'est le même genre d'incendie que pendant la période des Fêtes. Ça nécessite une bonne opération de nettoyage avant de reprendre les opérations de traitement du petit lait résiduel après la production de formage. Nous allons aussi procéder à une évaluation du risque en plus des vérifications normales des procédés avec la CSST», a conclu Luc Boivin.

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