Zone boréale: les produits régionaux mis en valeur

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L'accès et le repérage des produits locaux et régionaux sont maintenant facilités dans 21 commerces du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

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Isabelle Tremblay
Le Quotidien

Des marchands d'alimentation et épiceries fines de la région se mobilisent pour faciliter l'accès et le repérage des produits régionaux dans leur commerce.

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La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean procédait, mercredi, au dévoilement officiel de la nouvelle déclinaison : Marchand/ Zone boréale. Au total, 21 commerces de la région ont adhéré à l'initiative.

Le Quotidien, Isabelle Tremblay

Au total, 21 marchands se sont engagés à soutenir les entreprises agricoles et agroalimentaires pour leur vente au détail, à offrir une variété ou un volume considérable de produits dans leur commerce, à identifier et à mettre en valeur les produits locaux dans leur établissement.

Gestionnaire de la Zone boréale, la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean procédait, mercredi, au dévoilement officiel de la nouvelle déclinaison : Marchand/Zone boréale.

Initiée dans le cadre du lancement de sa stratégie de positionnement en janvier 2016, cette nouvelle déclinaison permettra aux consommateurs de pouvoir mieux repérer les produits locaux et facilitera l'accès aux tablettes pour les entreprises de production agricole et de transformation alimentaire.

La clientèle pourra facilement et rapidement repérer les produits issus de la Zone boréale grâce à un affichage développé dans le cadre de ce projet

« Nous savons que les consommateurs veulent des produits locaux et que, dans bien des cas, surtout si la qualité et le goût du produit sont supérieurs, ils sont prêts à débourser quelques sous de plus pour un produit d'ici. Par contre, la connaissance de l'offre est un grand problème. Comment fait-on pour présenter les produits locaux aux consommateurs ? Nos premiers 21 marchands partenaires sont engagés et convaincus de l'importance et de l'intérêt à afficher les produits régionaux. D'ailleurs, plusieurs d'entre eux ont déjà planifié différents projets de promotion et de mise en valeur des produits locaux », affirme Marie-Claude Gauthier, directrice générale, Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

La stratégie de positionnement Zone boréale a comme objectif de rallier l'industrie agricole et agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean et de permettre l'identification, la sensibilisation et la promotion des produits agroalimentaires de la région sur les différents marchés.

Elle traduit également la volonté de l'industrie agroalimentaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean de souscrire pleinement à la vision d'être reconnu comme un pôle d'excellence en production, approvisionnement, valorisation, transformation et commercialisation de ressources agroalimentaires boréales.




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