Manger bio à l'année

Audrey Bouchard, coordonnatrice, Michaël Gagnon, responsable des communications,... (Photo Le Quotidien, Yohann Gasse)

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Audrey Bouchard, coordonnatrice, Michaël Gagnon, responsable des communications, Agathe Boivin, présidente de la coopérative Nord-Bio, Sarah Villeneuve, secrétaire de la coopérative et agronome au MAPAC, Réjean Côté, producteur maraîcher et administrateur chez Nord-Bio, ont expliqué le fonctionnement du site, lundi.

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Manger des légumes bio à l'année. Mieux, manger des légumes bio provenant du Lac-Saint-Jean 365 jours par année. C'est ce que propose la Coopérative Nord-Bio, avec le lancement officiel de sa plateforme Web permettant l'achat en ligne de produits biologiques régionaux.

« Ce projet permet de se procurer des produits de qualité supérieure, qui ont franchi seulement quelques kilomètres, pas l'Amérique! », souligne le producteur Réjean Côté.

La formule que propose Nord-Bio est équivalente à un stand de fruits et légumes, mais en ligne. Au www.nord-bio.coop, il est possible de faire son « épicerie ». Les gens ont jusqu'au dimanche pour commander et peuvent passer prendre leur épicerie bio le jeudi au 595 rue Collard à Alma. Le site fonctionnera jusqu'à la fin du mois de juin, puis les marchés recommenceront. Le site en est à sa deuxième année, la première en ayant été une qualifiée de « projet-pilote ».

En janvier par exemple, choux, carottes, pommes de terre, courges et autres germinations seront disponibles. « Les producteurs vont pouvoir essayer d'allonger leur saison. Il y aura des produits transformés et des produits frais, mentionne la présidente de la Coopérative, Agathe Boivin. C'est un pas de plus que le panier bio, parce que là vous obtenez vraiment ce que vous voulez. »

La Coopérative Nord-Bio a été créée en 2008 et compte 22 membres. Des fermes maraîchères, laitières et céréalières en font partie. L'objectif de la coopérative est de valoriser et de faire connaître l'agriculture bio.

Nord-Bio travaille sur une expansion de la formule, mais veut simultanément consolider le projet à Alma.

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