60 000 $ pour la cuisine éducative

La cuisine d'enseignement de l'école Le Tournant de Dolbeau-Mistassini vient de... (Photo Le Progrès-dimanche, Isabelle Tremblay)

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Isabelle Tremblay
Le Quotidien

La cuisine d'enseignement de l'école Le Tournant de Dolbeau-Mistassini vient de subir une cure de rajeunissement.

Une somme de quelque 60 000 $ a été investie pour donner une nouvelle allure à l'endroit. Le tiers de la facture est assumé par la Caisse Desjardins du Nord du Lac-Saint-Jean. 

Dans leur formation, les jeunes de 16 à 18 ans apprennent à cuisiner de manière économique en s'inspirant des différents spéciaux de la semaine. Ils doivent aussi s'assurer de veiller au bon respect des saines habitudes de vie. 

« Ils apprennent à travailler en équipe, à cuisiner de façon sécuritaire et à bien s'alimenter. À la fin de leur cours, la nourriture qu'ils ont préparée avec l'enseignant leur sert de dîner. Nous joignons l'utile à l'agréable », affirme Jérémie Gagnon, directeur adjoint des écoles Jean-Dolbeau et Le Tournant.

Une quarantaine d'étudiants de l'institution ont la chance d'apprendre à concocter de la nourriture. La cuisine est aussi utilisée par le centre d'éducation des adultes Le Parcours. Différents organismes du Haut-du-Lac s'y rendent pour réaliser, notamment, des projets de cuisine collective. 

Les nouvelles installations ont été inaugurées en grande pompe, jeudi. Les élèves avaient préparé des bouchées pour l'occasion.

Du même coup, le Mouvement Desjardins célébrait la Semaine de la coopération 2016.

En plus de s'investir dans ce projet, la Caisse Desjardins du Nord du Lac-Saint-Jean a annoncé son implication dans la conception d'une salle multisensorielle pour les élèves ayant des problèmes d'adaptation et d'apprentissage à l'école primaire Sainte-Thérèse. L'endroit permettra de diminuer l'isolement social et de stimuler les capacités physiques et cognitives de jeunes différents. Dans ce cas-ci, l'aide octroyée est de 10 000 $.

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