Festival du fromage de Saint-Prime: la présidente plus que satisfaite

La troisième édition du Festival du fromage de... (Photo Le Quotidien, Gimmy Desbiens)

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La troisième édition du Festival du fromage de Saint-Prime a pris fin dimanche.

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La coordonnatrice du Festival du fromage de Saint-Prime, Lise Harvey, est plus que satisfaite de cette troisième édition. L'activité, qui durait depuis vendredi, s'est terminée dimanche, et selon Mme Harvey, un nombre record de personnes se sont présentées.

«Les chiffres officiels ne sont pas encore sortis, alors c'est un peu plus difficile à évaluer, mais je crois personnellement qu'il y a eu beaucoup plus de personnes que l'année précédente», raconte-t-elle.

Lise Harvey estime qu'il y a eu «des centaines et des centaines» de participants qui se sont présentés sur le site pendant la fin de semaine. «J'oserais même dire quelques milliers», ajoute-t-elle en riant.

Selon Mme Harvey, le temps incertain de dimanche a été bénéfique pour le festival, puisque les familles, qui étaient mises à l'honneur, pouvaient aller se réfugier sous le chapiteau, si nécessaire.

En plus du chapiteau, les enfants et leurs parents pouvaient profiter d'une nouveauté aménagée spécialement pour eux pendant le Festival du fromage: une zone famille. Jeux gonflables, barbe à papa et pop-corn, entre autres, se mélangeaient aux kiosques des artisans de la région.

D'ailleurs, les affaires de ceux-ci ont été très fructueuses, raconte Lise Harvey: «On a souvent vu des participants sortir du site avec des sacs parce qu'ils avaient acheté des produits. Et on a des exposants qui ont manqué de stock hier (samedi), alors ils n'ont pas pu être là dimanche. Et d'autres qui ont écoulé ce qu'ils avaient amené plus rapidement que prévu, alors ils sont partis plus tôt. C'est une très bonne nouvelle!»

Mme Harvey ne sait pas si le festival reviendra pour une quatrième année consécutive, puisque le tout dépend toujours de la municipalité. Toutefois, elle estime que le succès de l'édition 2016 jouera en la faveur de l'événement.

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