Des découvertes pour tous les sens

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Line Gagnon, chef de cabinet du maire de Saguenay, Jean Tremblay, Linda Girard, directrice de la Fête des saveurs, Mario Vézina, porte-parole, et Sylvie Gaudreault, présidente d'honneur.

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Nouveaux vins
Nouveaux vins

Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). »

Guillaume Pelletier
Le Quotidien

Les curieux sont servis, depuis vendredi, à Jonquière, dans le cadre de la 13e Fête des saveurs et trouvailles présentée à la place Nikitoutagan du parc de la Rivière-aux-Sables. Plus de 85 exposants se sont donné rendez-vous pour faire découvrir leurs produits et services aux nombreux visiteurs.

Malgré les menaces de pluie de dame Nature pour samedi et dimanche, les organisateurs ne sont pas inquiets du succès de leur événement, eux qui promettent une expérience des cinq sens au cours de la fin de semaine. «On touche les cinq sens, que ce soit le goût, avec les dégustations, l'ouïe, avec les spectacles, l'odorat et le toucher, avec les artisans de savon et autres produits, et évidemment la vue, avec le parc de la Rivière-Aux-Sables», lance candidement le crooner Mario Vézina, porte-parole de l'événement pour une deuxième année consécutive.

L'ouïe est particulièrement bien comblée avec une programmation musicale 100% saguenéenne et jeannoise proposant notamment Jeanick Fournier, Rock.com, Nashville Québec, Yannick Mailloux, Steeve Dupuis et ses invités et bien sûr le porte-parole Mario Vézina. Selon la présidente d'honneur, la conseillère municipale Sylvie Gaudreault, la programmation purement locale est une fierté pour les organisateurs, mais encore plus particulièrement pour les artistes.

En entretien avec Le Quotidien, Mario Vézina et Sylvie Gaudreault n'ont pas manqué de louanger l'implication de la directrice de l'événement, Linda Girard, et des nombreux bénévoles. Selon eux, ce sont 12 mois de travail intensif qui sont concentrés sur trois jours pour offrir un tremplin aux entreprises et une expérience chaleureuse pour toute la famille.

Alerte aux allergies

Au cours des derniers jours, la question des allergies alimentaires a fait couler beaucoup d'encre quand un Sherbrookois a été hospitalisé après avoir mangé par erreur du tartare de saumon dans un restaurant.

Pour Mario Vézina, la situation est claire, les visiteurs souffrant d'allergies ou d'intolérances doivent l'indiquer auprès des exposants. «On demande aux entreprises de dire lorsqu'un produit contient des fruits de mer ou des noix, mais il faut absolument que les visiteurs indiquent s'ils ont des problèmes alimentaires», met en garde le chanteur. Le porte-parole assure toutefois que la fête des saveurs et trouvailles a fait ses devoirs et que les équipes de premiers soins sont prêtes à répondre à toute éventualité.

La fête des saveurs et trouvailles offre des... (Photo Le Quotidien, Michel Tremblay) - image 2.0

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La fête des saveurs et trouvailles offre des dégustations pour petits et grands. 

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Une vitrine importante

La Fête des saveurs et trouvailles offre une vitrine importante pour les entreprises locales. Aux dires du porte-parole Mario Vézina, les artisans sont fiers de leurs produits et la fête leur permet de se faire connaître auprès des gens. Avec près d'une vingtaine de kiosques de plus que l'an dernier et le site qui affiche complet, les entreprises sont comblées de pouvoir atteindre une nouvelle clientèle. C'est le cas notamment du vignoble du Domaine L'Ange-Gardien de la région de Québec qui n'a pas hésité à venir prendre part à la fête afin de faire déguster ses produits. Sur le plan régional, la fête a permis l'an dernier de faire connaître le restaurant Le Bergerac de Jonquière et son chef Emmanuel Brassard qui participe à la finale du Combat des villes, un concours culinaire regroupant les meilleurs chefs de la province. Le restaurant et son chef sont notamment présents ce week-end.

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