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Une nouvelle fournée d'accessoires pour la pâtisserie

Par les temps qui courent, toutes les activités de la maisonnée semblent... (Trudeau)

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(Saguenay) Par les temps qui courent, toutes les activités de la maisonnée semblent centrées sur ce qui se passe en cuisine. Un rien suffit à attiser notre dent sucrée. Le moment est venu de sortir votre attirail (tasses à mesurer, bols à mélanger, spatules et autres) et de revêtir votre toque oubliée au fond du tiroir. Le chef pâtissier qui sommeille en vous s'apprête à concocter quelques classiques de la pâtisserie française. Un délice pour le palais, mais aussi pour les yeux!

On pourrait croire que la préparation des macarons, madeleines, cake pops et autres douceurs de la cuisine française relève d'un véritable tour de force ou de chimie culinaire de haut niveau. Et pourtant, il s'avère qu'avec les bons outils en main, ces délicats chefs-d'oeuvre sont étonnamment simples à concocter.

Vous serez donc ravi d'apprendre que la collection Trudeau propose désormais tout le nécessaire pour confectionner ces pâtisseries des plus raffinées.  S'ajoutant aux populaires accessoires de cuisson flexibles et antiadhésifs de Trudeau, ces nouvelles pièces deviendront rapidement les meilleures alliées des aspirants pâtissiers.

L'ensemble des moules de la collection offre les avantages du silicone de grade européen. Parmi les autres nouveautés, mentionnons le moule à gâteau carré (8 po x 8 po) et le moule à gâteau rond (9,5 po de diamètre). Tous les articles vont au lave-vaisselle et sont garantis à vie.

Gloire aux macarons!

On saurait dire si c'est par leur forme, leurs couleurs ou leurs saveurs inusitées que les macarons nous paraissent si envoûtants. Il suffit d'un peu de patience et de minutie pour réaliser ces véritables bijoux.

Grâce à ses rebords surélevés, le tapis à macarons de Trudeau permet d'obtenir des macarons parfaitement formés. Il est facile à nettoyer et sa taille (11,25 po x

15 po) convient aux plaques à pâtisserie de dimension standard. Il est également utile pour la préparation des whoopie pies.

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Les gâteaux font pop!

Glaçage onctueux, chocolat fondu, confettis, n'est-ce pas que les cake pops ont tout pour mettre l'eau à la bouche. Petits et grands ne se font pas prier pour engloutir ces friandises festives sur bâton.

Le moule à cake pops permet de confectionner quatre formes différentes de bouchée (sphère, coeur, fleur, étoile). L'ensemble comprend un couvercle transparent permettant de surveiller la cuisson, 20 bâtons et un support pour la présentation.

Parfaites madeleines

La madeleine est considérée comme la quintessence de la pâtisserie française. Elle est la compagne idéale pour vos rituels quotidiens que sont le café du matin ou le thé d'après-midi. On la reconnaît par sa forme de coquillage, sa texture moelleuse et ses arômes subtils en bouche.

Le moule à madeleines de Trudeau permet de préparer neuf petits gâteaux. Pratique, il présente les mêmes qualités que les autres accessoires de la collection soit une cuisson plus uniforme, une dorure parfaite et un démoulage facile. Muni d'une structure en acier, il est robuste et se manie aisément.

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Tout est dans la spatule

Vous n'aurez aucun mal à trouver de multiples usages à la spatule à gâteau. Celle-ci facilite entre autres le transport, la manipulation et l'empilage des multiples étages d'un gâteau. Sa poignée antidérapante et sa fine lame en acier inoxydable permettent de soulever des aliments d'une dimension pouvant aller jusqu'à 12 pouces de diamètre. Elle peut également être utilisée pour déplacer pizzas ou biscuits. L'outil indispensable qu'il vous faut!

Chaque chose à sa place

En cuisine, l'ordre doit l'emporter sur le chaos. Empilables et antiadhésifs, les quatre bols en silicone souple permettent de verser les ingrédients sans pertes ni gâchis. Les bols sont offerts en quatre couleurs attrayantes, soit fuchsia, gris, vert menthe et corail.

Votre touche «perso»

Voilà un outil qui vous donnera envie de multiplier les occasions d'apporter votre touche «perso». Le stylo de décoration est idéal pour décorer les gâteaux ou enjoliver les assiettes à dessert. Lignes fines ou plus larges, à vous de décider! Il peut être utilisé au four à micro-ondes afin de chauffer le chocolat ou le glaçage jusqu'à la température désirée.

Le stylo se manipule avec une seule main et chacune de ses pièces se détache facilement pour nettoyage en profondeur. L'ensemble comprend aussi deux embouts et un astucieux support pour garder le comptoir bien propre.

Entreprise familiale de quatrième génération, Trudeau aujourd'hui le principal fournisseur d'articles de cuisine et de tables en Amérique du Nord. Pour découvrir les produits qui inspirent les gourmets baristas, mixologues et oenophiles, visitez un marchand près de chez vous ou consultez le site trudeau.ca

(Rédaction publicitaire)

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