Patrimoine culinaire: conférence de Michel Lambert à Bécancour

Michel Lambert... (Photo Alain Roberge, La Presse)

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Michel Lambert

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Marc Rochette
Le Nouvelliste

(Bécancour) En association avec Patrimoine Bécancour, le Comité culturel de la MRC de Bécancour offre une conférence en patrimoine culinaire avec l'auteur de l'Histoire de la cuisine familiale au Québec, Michel Lambert.

Cette rencontre aura lieu le mercredi 15 avril, à 19 h 30 à la salle Nicolas-Perrot située au 2980, avenue Nicolas-Perrot, Bécancour (secteur Bécancour). Cette présentation fait partie des activités incluses dans le Plan d'action culturel triennal 2013-2015 de la MRC de Bécancour.

Face à l'internationalisation des idées, des phénomènes culturels autant que des aliments et des biens de consommation, les gens se posent de plus en plus de questions sur ce qui fait l'originalité de leur culture et de leur cuisine. Qui sommes-nous? Qu'est-ce qui nous différencie des autres? La cuisine québécoise existe-t-elle vraiment? Y a-t-il plusieurs cuisines québécoises? Qu'est-ce qui fait l'originalité de la cuisine du Centre-du-Québec, en particulier de la région de Bécancour?

Pour l'événement, M. Lambert offre la possibilité de se procurer la série de ses volumes (cinq) Histoire de la cuisine familiale au Québec ou les volumes deux, trois et quatre de la série Garde-manger, à un prix spécial pour l'occasion. Cette conférence est offerte gratuitement à la population et aux membres et non membres de Patrimoine Bécancour.

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