Hôtel Montfort: un concept d'hôtellerie unique à Nicolet

Un trio visiblement fier du concept de l'Hôtel... (Photo: Sylvain Mayer)

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Un trio visiblement fier du concept de l'Hôtel Montfort: Nicolas Beaubien et son père Denis, propriétaires, et Francis Pelletier, des Pelleteurs de Nuages.

Photo: Sylvain Mayer

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Marc Rochette
Le Nouvelliste

(Nicolet) Non seulement la ville de Nicolet peut maintenant compter sur un établissement hôtelier d'une cinquantaine de chambres, mais l'Hôtel Montfort pourrait bien devenir en soi un produit d'appel avec son originalité axée sur la quête et le plaisir des sens.

La Chapelle et son jubé impressionnent le visiteur.... (Photo: Sylvain Mayer) - image 1.0

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La Chapelle et son jubé impressionnent le visiteur.

Photo: Sylvain Mayer

Et le public pourra découvrir en fin de semaine ce que le promoteur Denis Beaubien et son fils Nicolas ont fait de la maison ancestrale des Pères Montfortains, après des travaux de l'ordre de six millions de dollars qui permettent, entre autres, un éclairage à énergie solaire.

«C'est très conceptuel et que ce soit pour le travail ou à titre personnel, c'est un lieu pour la recherche de sens. L'architecture de l'infrastructure est inspirante et donne à la réflexion», a expliqué le directeur commercial des Pelleteurs de nuages, Steve Maltais.

D'ailleurs, cet auteur du livre Séduire et savoir séduire fera partie des conférenciers présents ce week-end. Car, comme il s'est plu à le mentionner lors de l'inauguration officielle de ce joyau du patrimoine religieux, l'Hôtel Montfort propose un concept clé en main aux groupes ainsi qu'à la clientèle corporative avec son panier de spécialistes, de coachs, de musiciens et d'animateurs, que ce soit pour une rencontre, une formation ou un événement.

Déjà à l'arrivée, le visiteur est séduit par la beauté de la boutique Les Pelleteurs de nuages. Son concepteur Francis Pelletier n'est pas peu fier d'ajouter à sa gamme de produits une trentaine de coups de coeur pour des artistes et des artisans «les plus talentueux au Québec».

La touche des Pelleteurs de nuages se retrouvent même jusque sur les murs des chambres. «Par sa forme, sa lumière, son ambiance, son odeur, ses couleurs, ses lignes et sa prose, chacune des 51 chambres inspirantes vous racontera son histoire pour 1001 nuits de rêve. Aimez-vous lire au lit? Nos murs sont des livres ouverts, pour ceux qui souhaitent passer des nuits blanches à rêver ou juste s'endormir, bercés par les mots», se plaît-on à décrire.

Voilà à quoi ressemble l'une des 51 chambres... (Photo: Sylvain Mayer) - image 2.0

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Voilà à quoi ressemble l'une des 51 chambres de l'Hôtel Montfort.

Photo: Sylvain Mayer

Par ailleurs, les salles multifonctionnelles revêtent un cachet tout aussi particulier: la Chapelle et son jubé impressionnent par sa beauté et sa prestance, le Grenier, par sa chaleur et la qualité de son acoustique et le Confessionnal, pour son intimité.

Il est également possible de tremper l'orteil dans la piscine en forme de pied ou dans l'un des deux spas de l'hôtel. La présence de l'un d'eux sur le toit vient évidemment ajouter au cachet à couper le souffle de la Terrasse du Clocher. «Rien qui n'est plus haut. C'est quasi un contact avec le ciel et un état de grandeur où tout devient possible», ajoute Steve Maltais, en bon philosophe.

On a alors une vue imprenable sur les jardins. La grande cour arrière invite d'ailleurs à la marche et à la relaxation.

Au restaurant de l'hôtelÔ Réfectoire, il est déjà possible de déguster le petit-déjeuner maison. Un «péché de gourmandise», dit-on, qui est également de mise du jeudi soir au samedi soir grâce à la chef Marise Hunter.

Samedi, le 22 septembre, les gens sont donc invités à vivre «l'expérience-Pelleteurs». Dès 11 h, l'hôtel et la boutique ouvriront leurs portes tandis que les conférenciers seront à l'oeuvre dès 13 h. Et quant aux visites guidées, elles seront aussi offertes le lendemain.

«Le 4 octobre, le monde corporatif sera invité à une expérience corporative à l'Hôtel Montfort», a annoncé en conclusion Steve Maltais.

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