«Fruits et légumes en vedette»

Des prix Reconnaissance à six restaurateurs

Dans l'ordre: Benoît Laforce du restaurant Le Lupin... (Photo: Marcel Aubry)

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Dans l'ordre: Benoît Laforce du restaurant Le Lupin de Trois-Rivières; Karine Beauregard du restaurant Déjeuners Dîners chez Beauregard de Drummondville; Luc Couture, directeur régional du MAPAQ au Centre-du-Québec; Diane Legault du restaurant La Boustifaille de Shawinigan; Dre Linda Milette, directrice intérimaire de santé publique à l'Agence de santé et de services sociaux de la Mauricie et du Centre-du-Québec; Marise Hunter du Resto-Bières Le Thymbré de Nicolet; Denise Mercier de la Microbrasserie Nouvelle-France de Saint-Alexis-des-Monts; et Norman Houle, directeur régional du MAPAQ en Mauricie.

Photo: Marcel Aubry

Marcel Aubry
Le Nouvelliste

(Bécancour) Six prix Reconnaissance ont été attribués, hier, à des restaurateurs s'étant particulièrement démarqués par leurs efforts et leur contribution dans le cadre de l'événement «Fruits et légumes en vedette» 2009.

Ces prix Reconnaissance ont fait l'objet d'une remise officielle lors d'une rencontre qui avait lieu à l'Auberge Godefroy de Bécancour, au terme de la quatrième campagne du genre, organisée par l'Agence de la santé et des services sociaux de la Mauricie et du Centre-du-Québec, en collaboration avec les directions régionales du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation de la Mauricie et du Centre-du-Québec.

 

Les deux directeurs régionaux du MAPAQ, Norman Houle (Mauricie) et Luc Couture (Centre-du-Québec), ont remis les prix aux gagnants.

Prenant la parole à cette occasion, la directrice intérimaire de santé publique à l'Agence, Dre Linda Milette, a mentionné qu'au fil des ans, l'Agence avait constaté de véritables améliorations dans l'offre en fruits et légumes chez les restaurants participants durant toute la durée de l'événement, et même au-delà.

En effet, a-t-elle signifié, des données encourageantes prouvent que, depuis 2006, de plus en plus de restaurants changent leurs pratiques et répondent de mieux en mieux aux critères de la campagne.

Ainsi, à la suite des visites effectuées entre le 1er et le 31 mars 2009 dans les 73 restaurants participants: 91% ont servi une entrée à base de légumes (potage, salade ou jus) comparativement à 88% en 2007; 91% ont offert au moins 1/3 de l'assiette principale en légumes (92% en 2007); et 84% ont offert un dessert à base de fruits (65% en 2007).

Les six prix Reconnaissance ont été attribués pour saluer les efforts notables fournis à la fois par les chefs et les restaurateurs. Selon les responsables, ces efforts sont volontairement reconnus à différents niveaux de façon à saluer chacun des progrès enregistrés, qu'ils soient faits dans le contexte d'une table de renommée régionale, d'une plus petite entreprise ou dans le milieu de la restauration rapide.

«Chacun à leur rythme et à leur façon, les restaurateurs prouvent qu'il est possible de modifier leur menu pour offrir plus de fruits et de légumes dans l'assiette, au grand bénéfice de la clientèle», a précisé Dre Milette.

Le concours régional «Visitez et commentez nos restos» a aussi fait des gagnants. Ainsi, dix personnes ont mérité chacune un chèque-cadeau de 100 $. Ces chèques-cadeaux sont applicables à un repas chez l'un des 73 restaurants participants. Les prix ont été attribués au tirage au sort parmi les 596 participations enregistrées. Les noms des gagnants paraissent sur le site fruitsetlegumesenvedette.com sous la rubrique «Résultats du concours».

L'événement «Fruits et légumes en vedette» découle du Plan d'action gouvernemental de promotion des saines habitudes de vie et de prévention des problèmes reliés au poids - Investir pour l'avenir (2006-2012).

Il s'inscrit parmi un ensemble d'initiatives menées par sept ministères et trois organismes qui ont notamment pour objectif de rendre les différents milieux de vie plus favorables à l'adoption et au maintien d'un mode de vie sain.

 

Restaurants gagnants

Prix Or - Déjeuners dîners chez Beauregard de Drummondville

Prix argent - La Boustifaille de Shawinigan

Prix bronze - Horace Poutine de Drummondville

Mention spéciale de la DSP et du MAPAQ du Centre-du-Québec

- Resto-Bières Le Thymbré de Nicolet

Mention spéciale de la DSP et du MAPAQ de la Mauricie

- Microbrasserie Nouvelle-France de Saint-Alexis-des-Monts

Prix du public - Le Lupin de Trois-Rivières.

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