Le Fief de la rivière s'offre une nouvelle cave à vin

Les frères Hébert, propriétaires du Fief de la... (Stéphane Lessard)

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Les frères Hébert, propriétaires du Fief de la rivière, ainsi que leur conjointe étaient fiers d'inaugurer la nouvelle cave à vin. Dans l'ordre, Jocelyn Hébert, Monique Pinard, Nancy Horan et Jean-François Hébert.

Stéphane Lessard

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Laurie Noreau
Le Nouvelliste

(Bécancour) Le vignoble le Fief de la rivière a dévoilé sa nouvelle infrastructure souterraine: une cave à vin de 525 pieds carrés. Situé à 16 pieds sous la terre, ce caveau permet d'augmenter la capacité de stockage du vin alors que 48 tonneaux pourront s'y entasser. Cela offre également la possibilité d'accueillir 20 personnes pour des réunions, des rencontres amicales ou des réceptions.

Cette cave à vin a nécessité un investissement de 350 000$.

La mise en place d'un caveau devenait inévitable pour le vignoble puisque la production n'a cessé d'augmenter depuis les débuts de l'entreprise.

Cette année, ce sont 4 000 bouteilles qui ont été produites parmi les sept variétés de vins offertes par le Fief.

Les visiteurs du vignoble pourront découvrir ce nouveau caveau lors de la journée portes ouvertes chez les vignobles du Centre-du-Québec qui se déroulera ce samedi et dimanche.

Outre le Fief de la rivière, les oenophiles pourront visiter le Domaine des 3 fûts, le Domaine du Clos de l'Isle et Riparia Entreprises.

De 10 h à 17 h, les producteurs de vins offriront des visites guidées ainsi que de nombreuses dégustations aux visiteurs.

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