La saison des nouveautés au Marché Godefroy

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Dans l'ordre habituel, on retrouve le chef Fred Chappuis, le directeur adjoint du Marché Godefroy, Steve Gauthier, et le président du conseil d'administration, Pierre Duplessis.

Marc Rochette, Le Nouvelliste

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Marc Rochette
Le Nouvelliste

(Bécancour) Ceux qui doutaient que le printemps soit arrivé avec les récentes sensations du vortex polaire, l'ouverture du Marché Godefroy ce week-end viendra dissiper ces doutes en marquant traditionnellement l'arrivée de la belle saison. Et c'est un vent de nouveauté qui va souffler en 2016 sur le grand dôme jaune et vert, au pied du pont Laviolette.

Car cette 22e année d'opération se déroulera avec, à sa tête, une nouvelle directrice générale, Marie-Ève Hamel. Celle-ci succède ainsi à Steve Gauthier qui, après huit ans, va plutôt jouer un rôle d'adjoint.

«Côtoyant le Marché depuis plusieurs années, c'est un honneur pour moi d'accepter sa direction. Je suis heureuse de faire équipe avec M. Gauthier. Pour moi, la réussite passe par le transfert d'expérience. C'est un atout majeur dans la poursuite des objectifs et des visées du Marché», a-t-elle fait savoir par voie de communiqué.

Le duo souhaite ainsi assurer un relais en douceur, sous le sceau de la collaboration et de la concertation avec les marchands. «Je vous assure de mon total investissement et dévouement pour la réussite de cette coopérative. Je souhaite la bienvenue à tous pour une autre belle année, venez en grand nombre découvrir les merveilleux produits que nous offrent vos marchands», a lancé comme message Mme Hamel.

Pour sa part, le président du conseil d'administration, Pierre Duplessis, était visiblement heureux d'annoncer que son équipe de direction avait ainsi été bonifiée pour offrir à la population une panoplie de producteurs agricoles et de transformateurs alimentaires.

D'ailleurs, trois recrues de taille s'ajoutent à la trentaine de kiosques cette année: Urbanithé, de Trois-Rivières, qui offrira des mélanges de thé orientés sur la personnalité du buveur, Le Bucafin, de Trois-Rivières, qui proposera des spécialités chiliennes, dont des empanades, et le Domaine & Vins Gélinas, de Saint-Sévère, qui apporteront une option supplémentaire aux amateurs de produits vinicoles.

Et non seulement huit kiosques se sont-ils refait une beauté pendant la saison morte, mais ces rénovations permettront l'ajout de plusieurs produits, dont la viande de wapiti, de l'agneau, des dattes, des gnocchis, de la liqueur biologique et du fudge.

C'est une fête familiale, soit la Journée Festi-plaisirs, qui donnera le coup d'envoi de la nouvelle saison les 14 et 15 mai, de 9 h à 17 h. Les plus petits pourront alors visiter la mini-ferme de petits animaux (chèvres, moutons, volailles et autres). Quant au chef Fred Chappuis, de Frédélys, il sera de retour au Marché Godefroy tout au cours de l'été. Ce samedi, il réalisera des démonstrations culinaires tandis que dimanche, ce sera le brunch d'ouverture. Et à chaque fin de semaine, les délices de Fred mettront en valeur des marchands, dont plusieurs provenant de l'extérieur du Marché. Pour les enfants de 6 à 11 ans, il tiendra aussi des ateliers de fabrication du pain.

À part le Délit de l'âme, Marilyn Berthiaume, les frères Lemay, 100 % Beatles et Red n'blues, c'est le chansonnier Alain Quessy qui animera de nouveau la terrasse durant la période estivale.

Le Marché Godefroy sera encore ouvert pour la fête du Travail, le lundi 5 septembre, et pour l'Action de grâce, le lundi 10 octobre. Comme toujours, la saison se terminera à l'Halloween à la fin octobre.

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