Les élèves de Val-Mauricie créent leur propre café

De gauche à droite: Sandrine Pratte, Marylou Vermette,... (François Gervais, Le Nouvelliste)

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De gauche à droite: Sandrine Pratte, Marylou Vermette, Séléna Weizineau, Élodie Côté, Justin Perigny, Jérémy Beaudoin, Alexandre Cossette, Maxime Leschier et Nathalie Borie, enseignante responsable du projet.

François Gervais, Le Nouvelliste

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Brigitte Trahan
Le Nouvelliste

(Shawinigan) L'école secondaire Val-Mauricie possède maintenant son propre café étudiant.

Les 17 élèves du parcours Pré-DEP ont inauguré ce projet, jeudi, dans le cadre du programme Ose entreprendre. Il a été élaboré dans le cadre de leur cours de sensibilisation à l'entrepreneuriat.

Le café étudiant L'Express est né d'un besoin exprimé par les élèves. Au terme d'un sondage et d'une analyse, en effet, le besoin pour un tel espace de socialisation s'est avéré.

Les élèves ont donc créé des listes de tâches afin de bien coordonner la réalisation du projet et ont fixé un échéancier.

Tous les talents ont été réunis afin de fabriquer cet espace bien à eux. Certains élèves ont utilisé leur talent en ébénisterie pour construire eux-mêmes l'ameublement du café, le comptoir et les bancs.

Ils ont aussi fabriqué des supports à vin qui seront sous peu vendus au grand public.

Le café est situé dans une ancienne classe facilement accessible. Il sera ouvert à raison de trois dîners par cycle, le midi.

Les élèves pourront s'y procurer des boissons chaudes ou froides ainsi que des collations santé toutes cuisinées et préparées par les élèves du groupe en collaboration avec les élèves des classes spécialisées.

La présidente de la jeune coopérative responsable de ce café, Chloée Lahaie, indique que «le café est ouvert à tous, notamment aux personnes introverties. Nous sommes vraiment fiers de notre réalisation. Par notre sens des responsabilités accru, nous pourrons laisser notre marque dans l'école», dit-elle.

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