Gala des grands chefs: la prohibition à l'honneur

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Le président du comité organisateur Didier Perrot, le sauteur en parachute de PMA Assurances Alex Drouin et l'agente de développement à la SCC Maude Paquette-Normandin participent, chacun à leur manière, au Gala des grands chefs.

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Photo: Francois Gervais14/09/16. TR, Journal. Bloc photo Felix St-Aubin
Félix St-Aubin
Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) Le Gala des grands chefs de Trois-Rivières, une initiative de la Société canadienne du cancer (SCC), sera de retour dans la région le 14 octobre prochain à l'hôtel Delta. Les convives présents profiteront d'un décor évoquant la thématique de la prohibition et d'une soirée clandestine, une nouveauté propre à cette 19e édition.

Le groupe québécois The Rusty Cats, spécialisé dans le rock'n roll et le rockabilly, offrira à l'auditoire quelques-uns des succès des années 50 et 70. Des tables de jeux de casinos seront également installées dans la salle prévue à cet effet. 

«Chaque année, nous essayons d'avoir une nouvelle idée pour inciter les gens à participer à cette soirée. La thématique, axée sur les plus jeunes et sur un retour dans le temps, [a été choisie] pour attirer l'attention. L'objectif demeure cependant toujours le même: ramasser le plus d'argent possible», mentionne le président du comité organisateur, Didier Perrot.

Trois chefs cuisiniers de la Mauricie et deux provenant de l'extérieur de la région seront épaulés par le chef de brigade Martin Lampron, propriétaire de La maison de débauche. Ceux-ci seront accompagnés d'un sommelier afin de concocter des plats gastronomiques qui seront étroitement liés au concept de l'événement. Sans vouloir dévoiler les quelques surprises culinaires qui attendent les invités, celui qui supervisera le tout a annoncé que le tataki de bison, le foie gras, le porcelet et le canard seront au menu.

Le Gala des grands chefs de Trois-Rivières, anciennement nommé Soirée de Bacchus, a franchi le plateau du million de dollars amassés en 19 ans. L'objectif est désormais d'atteindre ce montant en divisant approximativement le nombre d'années par deux. «Si l'on regarde la transition qui a eu lieu dans les dernières années, je pense qu'en 10 ans ce serait réalisable. Une dizaine d'années pour un prochain million [de dollars] ce serait excellent», souhaite M. Perrot.

Près de 300 hôtes sont attendus pour ce rendez-vous gourmand destiné à la communauté des affaires. Au total, neuf événements philanthropiques similaires se dérouleront cet automne sur l'étendue du Québec. L'objectif provincial est de dépasser le cap des 940 000 dollars.

Un saut pour la cause

Tous les moyens sont légitimes pour contribuer à renflouer les coffres de la SCC et appuyer les autres campagnes de financement qui visent à subvenir à un besoin en tous genres. Huit personnalités du coin ont accepté de relever le défi de sauter en parachute pour ainsi mettre l'épaule à la roue et donner un coup de pouce dans la recherche pour l'éradication du cancer sous toutes ses formes.

Alex Drouin, un employé de PMA Assurances, fait partie du septuor qui a adhéré à cette démarche.

«L'année dernière, j'ai su que ma mère était atteinte d'un cancer. Bien sûr, ma famille et moi avons été affectés. J'étais à la recherche d'un moyen pour faire quelque chose et j'ai appris qu'on recherchait des bénévoles. Cela m'a interpellé et j'ai décidé de prendre part à cette activité», se remémore-t-il.

Le principal concerné désire que sa mère éprouve de la fierté par l'entremise de ce saut en parachute, un sentiment qu'il a lui-même ressenti lorsqu'elle s'est élancée dans le vide pour célébrer son 50e anniversaire.

«Ma mère, qui n'est pas une adepte des sports extrêmes, a sauté en parachute en secret. Il n'y avait que mon père qui était au courant. J'étais un peu fâché et surpris, mais extrêmement fier qu'elle ait fait cela. C'est aussi pour cette raison que je veux faire ma part», renchérit M. Drouin.

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