L'agroalimentaire régional à l'honneur

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Patricia Lamy, coordonnatrice du Plan de développement de l'agriculture et de l'agroalimentaire de la Mauricie, Jean-Marie Giguère, président de la Fédération de l'UPA de la Mauricie, Normand Houle, directeur du MAPAQ Mauricie, et Chantale Durocher, directrice principale chez Desjardins Entreprises, ont dévoilé les détails entourant le Gala des Gens de Terre & de Saveurs.

Stéphane Lessard, Le Nouvelliste

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Marie-Josée Montminy
Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) L'excellence des entreprises et acteurs des domaines agricole et agroalimentaire de la Mauricie sera célébrée le jeudi 12 novembre à l'Auberge Gouverneur de Shawinigan à l'occasion du troisième Gala des Gens de terre & saveurs de la Mauricie. Les lauréats seront honorés au sein de 11 catégories dont deux nouvelles saluant l'agriculteur vert et l'entreprise agrotouristique de l'année.

Les finalistes pour cinq catégories ont déjà été dévoilés, alors que les individus s'étant distingués dans les autres catégories seront connus lors de l'événement. Des mentions spéciales au conseiller-intervenant et à l'employé de l'année compléteront la liste des hommages décernés.

Fort de son succès de l'an dernier, le concours de création gourmande est de retour. Les entrepreneurs agricoles ou de l'agroalimentaire étaient invités à s'associer pour créer un nouveau produit régional et commercialisable. Cette année, deux produits ont été retenus: des gnocchis créés par Les Couleurs de la terre avec les produits de la microbrasserie Le Trou du Diable et Multi-ferme, ainsi qu'une saucisse au saumon fumé produite par Bedon rond en collaboration avec M.A. Poissonnerie et cie, la Ferme la Chouette Lapone et Domaine & Vins Gélinas.

Les gagnants recevront une bourse de graphisme de 500 $ pour la réalisation de leur étiquette de mise en marché, et leur produit sera mis en vente chez Metro Plus Fournier pour une période de deux mois. Le produit gagnant de 2014, une terrine de chevreau nommée La Vandeuse, est aujourd'hui disponible dans plusieurs marchés publics au Québec et servi dans un restaurant de la région. 

En nouveauté aussi cette année, lors du gala comme tel, deux chefs de la région «s'affronteront» dans un concours amical du meilleur hors d'oeuvre. Ils serviront deux amuse-gueules de leur cru composés chacun d'au moins trois produits mauriciens. Les invités désigneront leur hors d'oeuvre préféré.

On peut se procurer des billets pour le gala au coût de 90 $ pour un repas cinq services. L'inscription peut se faire en ligne (www.mauricie.upa.qc.ca/gala) ou par téléphone (819 378-4033) avant le 10 novembre.

Né de la concertation des partenaires du milieu agricole et agroalimentaire de la Mauricie, l'événement bénéficie entre autres du soutien de Desjardins Entreprises, du Plan de développement de l'agriculture et de l'agroalimentaire de la Mauricie, du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec et de la Fédération de l'UPA de la Mauricie.

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