Le pâté chinois gastronomique de retour

La Démarche des premiers quartiers présente un souper... (Photo: François Gervais Le Nouvelliste)

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La Démarche des premiers quartiers présente un souper gastronomique où le pâté chinois est à l'honneur. On voit sur la photo, Stéphane Beaulac, animateur à Rouge FM, Marie-Pierre Leblanc, coordonnatrice de la Démarche, Paul Lavergne, président du Conseil central du Coeur du Québec (CSN), Pierre-Luc Fortin, conseiller municipal, Denis Doyon de Sonofun, Simon Piché, de Paul Piché Traiteur et Séléna Prévost, animatrice à Rouge FM.

Photo: François Gervais Le Nouvelliste

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(TROIS-RIVIÈRES) Steak, blé d'Inde, patates, ça vous dit quelque chose? Pourquoi pas du filet mignon à la place ou du wapiti? Oubliez aussi la traditionnelle purée pour, par exemple, des pommes de terre au basilic ou des patates douces.

Pour une cinquième année consécutive, 14 restaurateurs de Trois-Rivières vont relever le défi de réinventer le pâté chinois, le jeudi 9 avril, à 17 h, à l'église Sainte-Cécile. Non seulement pour le plus grand plaisir de nos papilles, mais aussi pour une bonne cause puisqu'ils cuisineront au bénéfice de la Démarche des premiers quartiers de Trois-Rivières.

«Les fonds amassés serviront à soutenir la mission de la coalition qui vise l'amélioration des conditions de vie des résidents des quartiers les plus défavorisés de Trois-Rivières et le développement de nouveaux projets», souligne Marie-Pierre Leblanc, coordonnatrice de la Démarche des premiers quartiers. On parle notamment de microbibliothèque, de divers ateliers, de potagers sur les balcons, etc. «Après 14 ans d'intervention, nous voyons les effets positifs de notre travail, mais la revitalisation prend du temps et il faut des fonds récurrents pour développer les projets issus de la communauté», ajoute Mme Leblanc.

Le président d'honneur de l'événement est Paul Lavergne, président du Conseil central du Coeur du Québec (CSN). «Dans le contexte économique actuel, l'incertitude pour le financement à la mission de la Démarche est bien présente, c'est pourquoi cette levée de fonds prend tout son sens pour la poursuite de ses actions», note M. Lavergne.

Pas moins de 350 personnes sont attendues à cette soirée gastronomique. Les restaurateurs qui se disputeront la palme du meilleur et du plus original pâté chinois sont: Archibald Microbrasserie, Ben & Florentine, Delta Trois-Rivières, Éléphant, l'École d'alimentation et d'hôtellerie du Centre de formation professionnelle Bel-Avenir, L'Entre-Gens Pétillant, Le Lupin, Le Manoir, Le Temps d'une pinte, Les Service le Cheval Sautoir, Olive & Papaye, Paul Piché Traiteur, Service Traiteur Bouff'elles et le gagnant de l'an dernier Le Buck Traiteur.

Il est possible de réserver des billets dès maintenant au 819-371-9393 ou au info.demarche@ecof.qc.ca. Les billets coûtent 50 $ chacun. Pour ceux qui réserveront une table de huit personnes, le huitième billet est gratuit.

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