F.X. Pichet et l'Ancêtre finalistes du Grand prix des fromages canadiens

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(Trois-Rivières) Deux fromageries de la région se retrouvent parmi les finalistes du Grand prix des fromages canadiens 2015.

Le fromage Le Baluchon de la fromagerie F.X. Pichet de Sainte-Anne-de-la-Pérade est finaliste dans la catégorie fromage biologique.

De son côté, la fromagerie l'Ancêtre de Bécancour voit deux de ses produits retenus. Leurs cheddars doux biologique et moyen biologique sont finalistes dans les catégories cheddar doux vieilli trois mois et cheddar mi-fort vieilli de quatre à neuf mois.

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