Une nouvelle fruiterie aux Galeries de Hull

La Fruiterie Wakim devrait notamment héberger la Poissonnerie... (Etienne Ranger, Archives LeDroit)

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La Fruiterie Wakim devrait notamment héberger la Poissonnerie Lapointe de même que le saucissier William J. Walter.

Etienne Ranger, Archives LeDroit

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L'espace laissé vacant par la fermeture de la Fruiterie de l'Outaouais aux Galeries de Hull sera comblé ce printemps par l'arrivée de la Fruiterie Wakim, déjà présente dans le secteur Gatineau.

Le vice-président exécutif, exploitation et commerce de détail du Fonds de placement immobilier Cominar (propriétaire des Galeries de Hull), Guy Charron, a indiqué que l'ouverture de la Fruiterie Wakim pourrait avoir lieu vers la fin avril. Le nouveau commerce occupera pratiquement tout l'espace de son prédécesseur.

Lors de l'annonce de la fermeture de la Fruiterie de l'Outaouais, en juin dernier, le propriétaire Michel Larabie avait évoqué la compétition féroce des supermarchés à grande surface et le coût élevé du loyer pour expliquer sa décision.

Déjà en affaires depuis deux ans sur le boulevard La Vérendrye, Ralph Wakim estime pour sa part que le concept qu'il proposera aux Galeries de Hull saura attirer de la clientèle pour assurer une rentabilité. La Fruiterie Wakim devrait notamment héberger la Poissonnerie Lapointe, actuellement située en bordure de la foire alimentaire, de même que le saucissier William J. Walter, actuellement en affaires près du carrefour giratoire de la rue Montcalm.

M. Wakim a également fait savoir que des produits de l'entreprise Pastina seront offerts sur place, tout comme des bières de microbrasseries. Les habitués du prêt-à-manger y trouveront aussi leur compte, assure-t-il, grâce à une boulangerie artisanale offrant des produits pour la préparation de sandwichs, des sushis et d'autres plats qui pourront être consommés rapidement par les clients.

L'arrivée de cette fruiterie s'inscrit par ailleurs dans un réaménagement de plus grande envergure orchestré par Cominar dans la zone accueillant la foire alimentaire des Galeries de Hull. De nouvelles bannières alimentaires sont attendues. Les escaliers mobiles seront changés au cours de la prochaine année, tandis que des rénovations toucheront entre autres l'entrée et les toilettes situées près de la foire alimentaire.

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