Appel à la solidarité des jeunes producteurs laitiers

Les jeunes producteurs laitiers Philippe Etter, Jasmin Benoit... (Charles-Antoine Gagnon, collaboration spéciale)

Agrandir

Les jeunes producteurs laitiers Philippe Etter, Jasmin Benoit et Christian Kaiser ont lancé un appel à leurs associations provinciales mardi.

Charles-Antoine Gagnon, collaboration spéciale

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page
Charles-Antoine Gagnon

Collaboration spéciale

Le Droit

De jeunes producteurs de lait de l'Est ontarien et du Québec demandent aux différentes associations provinciales de régler leurs différends et de faire front commun. Il faut faire pression sur Ottawa pour mieux protéger l'industrie, notamment contre l'importation lait diafiltré américain, soulignent-ils.

Le lait diafiltré est un concentré très protéiné obtenu par la filtration du lait qui sert notamment à la production de yogourts et de fromages. Il est considéré comme un ingrédient par les services frontaliers canadiens, et échappe donc aux tarifs douaniers.

Des producteurs laitiers québécois ont bloqué l'accès à l'usine de Parmalat à Montréal, lors d'une manifestation au début mai, pour dénoncer l'achat par le transformateur de lait diafiltré américain, moins cher, au lieu de leur lait.

«Nos associations doivent s'entendre et trouver une solution unique à proposer au gouvernement pour régler le problème à long terme. Cette solution doit profiter à tous les producteurs du pays et aux générations à venir», a indiqué Christian Kaiser, producteur laitier à Noyan, dans le secteur du Haut-Richelieu, au Québec, lors d'une conférence de presse à la Coop St-Albert mardi.

Une nouvelle classe de lait moins coûteuse a été introduite en Ontario, au début avril, afin de faire concurrence au lait diafiltré américain, une décision mal accueillie dans d'autres provinces.

Producteur laitier à St-Albert, Jasmin Benoit appelle les associations provinciales à régler leurs différends pour le bien de l'industrie.

«Il faut mettre l'accent sur l'unification de nos voix à l'échelle nationale pour une stratégie des ingrédients. Ce serait pour le bien de tous les producteurs, les consommateurs, et même du gouvernement», a argumenté M. Benoit. Cette stratégie permettrait aux producteurs de vendre la protéine laitière à un prix concurrentiel, a-t-on signalé.

La profession en péril

L'achat de lait diafiltré américain par de grands transformateurs laitiers met en péril la survie de plusieurs producteurs laitiers, ont souligné les intervenants. Plus le temps passe sans entente nationale, plus les producteurs perdent des revenus, a-t-on précisé.

«Nous avons des collègues qui sont obligés de vendre leur ferme, surtout ceux de la relève», a lancé Bruno St-Pierre, producteur laitier à Grenville, au Québec, de l'autre côté d'Hawkesbury. «Je pense que le gouvernement et nos associations (Producteurs laitiers du Québec, Dairy Farmers of Ontario et Producteurs laitiers du Canada) doivent nous écouter, agir et régler la question une fois pour toutes. Ça fait longtemps que ça traîne».

Les producteurs laitiers veulent d'ailleurs que les associations continuent d'investir dans la «vache bleue», une initiative qui, avec son logo, indique qu'un produit est fait à 100% de lait canadien.

Dans une déclaration par courriel, le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Lawrence MacAulay, a rappelé qu'une motion sur l'enjeu du lait diafiltré a été déposée devant le comité permanent de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire signalant que le gouvernement soutient la gestion de l'offre, les producteurs laitiers et l'industrie, et qu'elle reconnaît aussi l'importance des pertes économiques des producteurs laitiers canadiens.

«Nous rencontrons présentement l'industrie et, comme nous l'avons réitéré à plusieurs reprises, le gouvernement supporte les familles agricoles canadiennes et défend la gestion de l'offre», a indiqué le ministre MacAulay.

Partager

À lire aussi

publicité

publicité

Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer