St-Hubert passe à des intérêts ontariens

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Les Entreprises Cara ont annoncé jeudi l'acquisition de la totalité du Groupe St-Hubert pour 537 millions$.

Étienne Ranger, Archives LeDroit

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Les Rôtisseries St-Hubert, qui comptent sept restaurants à Gatineau et Ottawa, passent à des intérêts ontariens.

Les Entreprises Cara (TSX:CAO) ont annoncé jeudi l'acquisition de la totalité du Groupe St-Hubert pour 537 millions$.

Le Groupe St-Hubert compte près 120 restaurants de la chaîne des Rôtisseries St-Hubert, surtout établis au Québec, mais aussi en Ontario et au Nouveau-Brunswick, de même que St-Hubert Détail, une division agroalimentaire qui produit et distribue plusieurs centaines de produits alimentaires au Québec et dans le reste du Canada. Les dirigeants actuels de Groupe St-Hubert resteront en poste et le siège social de St-Hubert demeurera au Québec.

Cara gère déjà plusieurs bannières de restauration au pays, dont Swiss Chalet, Milestones et Harvey's. L'entreprise acquiert St-Hubert au prix d'achat de 537 millions $, sur une base sans encaisse ni endettement. Le prix d'achat comprend certains soldes de fonds de roulement et est assujetti aux ajustements de fonds de roulement usuels à la clôture.

«Les deux sociétés partagent des philosophies de gestion et des valeurs fondamentales similaires», a indiqué par voie de communiqué le président du conseil et chef de la direction de St-Hubert, Jean-Pierre Léger. Cette alliance garantira à St-Hubert un développement sain et ouvrira d'excellentes perspectives d'avenir pour nos employés. Elle leur procurera également des perspectives de carrière plus intéressantes grâce aux emplois qui seront créés au Québec, puisque nous serons en mesure d'agrandir considérablement nos programmes de fabrication de produits alimentaires et de bonifier nos ventes partout au Canada.»

Cara a expliqué que cette acquisition lui permettra d'accroître la portée de ses activités de détail tant au Québec qu'à l'échelle nationale.

La clôture de l'opération est assujettie à des conditions usuelles, y compris l'obtention de toutes les approbations nécessaires des autorités de réglementation, et devrait avoir lieu à l'été 2016.

Le Groupe St-Hubert compte plus de 10 000 employés, répartis au sein de deux divisions. L'entreprise fondée en 1951 par la famille Léger exploite deux usines de production, à Boisbriand et Blainville, de même que deux centres de distribution, à Anjou et Boisbriand.

Au 27 décembre 2015, Cara, fondée en 1883, comptait 1010 restaurants partout au Canada. De ce nombre, 973 sont situés au Canada et 37 à l'étranger. Les deux tiers des restaurants de Cara sont situés en Ontario.

- Avec La Presse Canadienne

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