Encourager les citoyens à consommer local

Le Défi est une initiative régionale mise sur... (Martin Roy, Archives LeDroit)

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Le Défi est une initiative régionale mise sur pied par divers organismes sans but lucratif, dont Bouffe 3600

Martin Roy, Archives LeDroit

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Les résidents de Stormont, Dundas, Glengarry (SDG), Prescott, Russell (PR) et Cornwall sont invités à participer à la première édition du Défi des produits locaux qui se tiendra du 14 au 23 août.

Durant ces dix jours, les participants devront consommer le plus d'aliments locaux possibles et partager leur expérience à travers les médias sociaux en utilisant notamment le mot clic #mangezprsdg.

L'objectif principal du défi est d'inciter les consommateurs à joindre le mouvement favorisant les produits alimentaires locaux.

«Cet événement se veut une manière amusante et compétitive pour les résidents d'explorer la collectivité locale des producteurs alimentaires et tout ce qu'elle a à offrir», a souligné Kat Rendek, coordonnatrice de Bouffe 360O, un réseau alimentaire communautaire composé d'individus et d'organismes de SDG.

Les entreprises locales de même que les organismes communautaires voués à la production alimentaire locale de la région peuvent également s'inscrire afin de promouvoir leurs commerces, produits et activités.

Miser sur le jardinage

Les organisateurs souhaitent que le Défi favorise non seulement l'achat de produits alimentaires locaux, mais encourage aussi le jardinage, la préparation d'aliments santé et les notions de base en conservation des aliments.

«Apprécier les aliments locaux c'est plus que juste faire la connaissance du producteur local ou du chef cuisinier, c'est aussi apprendre à les cultiver, les récolter et à les cuisiner dans des repas nutritifs pour toute la famille», indique Alain D'Aoust, coordonnateur régional de Grandir bio, un programme éducatif pour la jeunesse portant sur le jardinage et l'agriculture dans l'Est ontarien.

Les gens et les entreprises peuvent s'inscrirent gratuitement au Défi en ligne au sdgprlocalfoodchallenge.com.

Mbrunette@ledroit.com

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