Plus de 25 producteurs, maraîchers et artisans de l'Outaouais ont recommencé à vendre leurs produits, hier, au marché extérieur de la rue Laval, au centre-ville de Gatineau.

Jusqu'au 18octobre, ces marchands seront là tous les jeudis pour vendre des produits presque exclusivement locaux. Des fruits et légumes, du boeuf, du vin, du cidre, du poisson fumé, mais aussi des chandelles artisanales et des produits de soins corporels.

Ces marchands font l'envie de plus d'une quinzaine d'autres producteurs locaux qui patientent sur une liste d'attente dans l'espoir de vendre, eux aussi, leurs produits au centre-ville. Mais le marché du Vieux-Hull affiche complet.

«On est obligé de refuser des producteurs et des maraîchers parce que l'espace physique ne nous le permet pas sur la rue Laval», explique Emmanuel Croteau-Benoit, chargé de projet pour le Marché du Vieux-Hull.

Une occasion en or

L'engouement des producteurs locaux s'explique aisément, poursuit-il. Par une belle journée ensoleillée comme hier, entre 2000 et 3000 travailleurs du centre-ville profitent de leur heure de dîner pour faire des emplettes à deux pas de leur bureau.

Pour un producteur local, c'est la garantie de boucler des ventes intéressantes en quelques heures avant de retourner sur ses terres. «Ça se passe beaucoup entre 11h et 13h et c'est beaucoup de vente d'un coup», confirme le chargé de projet.

Le fait que le marché se déroule le jeudi est un autre atout intéressant pour les producteurs, poursuit-il. «La plupart des marchés publics ont lieu le samedi ou le dimanche. Nous autres, avec le jeudi, on leur permet d'ajouter une journée de marché à leur semaine.»

Plus de détails dans LeDroit du 8 juin ou sur ledroitsurmonordi.ca