Bien manger à bas prix grâce à la Boîte verte

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Le programme de la Boîte verte peut compter sur l'aide précieuse de bénévoles.

Courtoisie

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Alors que le prix des fruits et légumes doit encore bondir de 4 à 5% cette année, selon la Food Institute, un programme d'achat en gros d'aliments de saison permet à des résidants de l'Est ontarien de réduire leur facture d'épicerie.

La Boîte verte est une initiative sans but lucratif, dont l'objectif est d'offrir des fruits et des légumes frais achetés auprès de fournisseurs principalement locaux.

Chaque mois, pour seulement 10 $, on obtient une boîte de fruits et légumes de saison. L'accent est mis sur les produits de base, comme les pommes et les pommes de terre. La boîte propose de plus une recette à faire avec les aliments fournis.

Le programme a été instauré en 2007, à Cornwall, grâce à la participation du Bureau de santé de l'est de l'Ontario (BSEO) et de plusieurs organismes voués à la santé. Un appel a ensuite été lancé aux épiceries locales et aux grossistes, qui sont embarqués dans l'aventure.

«On voyait vraiment un besoin important pour la population dans cette région», explique Lysanne Trudeau, coordonnatrice de programmes au BSEO.

Après Cornwall, le programme s'est vite étendu aux Comtés unis de Prescott et Russell, ainsi que dans les Comtés unis de Stormont-Dundas et Glengarry.

Plus d'une dizaine de sites d'empaquetage et de ramassage des boîtes sont disponibles.

«En plus de l'aide précieuse des bénévoles, nous pouvons également compter sur des partenaires communautaires qui nous aident avec les endroits où on peut offrir les boîtes», souligne Mme Trudeau.

L'implication communautaire va plus loin. Durant la période estivale, on propose aux clients des produits provenant de fermes locales.

«Chaque été, nous pouvons entre autres offrir du maïs d'une ferme de Rockland ou même des pommes d'un verger de Casselman. Nous avons la chance d'offrir des fruits et légumes très frais tout en aidant nos marchands et producteurs locaux».

En 2015, plus de 3600 boîtes vertes qui ont été distribuées à travers l'Est ontarien. L'augmentation des prix des aliments devrait accroître la popularité du programme.

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