L'Allemagne réchauffe Bal de neige

L'ambassade d'Allemagne a trouvé une bonne façon de faire la promotion de la... (Martin Roy, LeDroit)

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Martin Roy, LeDroit

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L'ambassade d'Allemagne a trouvé une bonne façon de faire la promotion de la gastronomie allemande et des joies de l'hiver d'un seul coup. Pour ce faire, ils ont invité les Wild Bakers qui ne pouvaient espérer mieux comme défi: cuisiner dans l'hiver canadien.

Ces pâtissiers nouveau genre carburent aux situations extrêmes comme celle-ci. Ils ont préparé des pâtisseries dans la boîte d'une camionnette et sur un bateau, mais jamais au froid.

Les Wild Bakers ont toutefois choisi leur journée, samedi, alors qu'ils ont eu un excellent aperçu de ce que sont les hivers canadiens, un défi supplémentaire, explique le porte-parole de l'ambassade, Martin Schurig. Les deux cuisiniers ont offert une clinique qui a su réchauffer les curieux alors qu'ils ont utilisé un énorme chalumeau pour cuire leurs pâtisseries, en plus de cracher du feu vers la fin de leur spectacle.

«Ils ont été choisis par une association de cuisiniers en Allemagne pour faire la promotion du métier de pâtissier et de le présenter comme quelque chose d'un peu plus à la mode. Nous avons une longue tradition culinaire en Allemagne, ils en sont un exemple», affirme M. Schurig.

L'événement était organisé en partenariat avec Bal de neige. C'est la deuxième année que l'ambassade d'Allemagne intègre la programmation du festival.

Moins de visiteurs

Ce ne fut pas une année record au Domaine des flocons, selon le chef de division fêtes et festivals de la Ville de Gatineau, Éric Boily.

Les températures polaires qui ont régné dans la région ont certainement refroidi les ardeurs de plusieurs. M. Boily soutient cependant que la participation rejoignait la moyenne des dernières années, une bonne nouvelle dans les circonstances, affirme-t-il. La programmation et ses nouveaux éléments ont su rassembler les familles au parc Jacques-Cartier.

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