Le vin qui sauve des vies

Jessica Harnois

Collaboration spéciale

La Voix de l'Est

Nous le savons tous, la santé c'est primordial.C'est en tombant malade qu'on le réalise. En ce changement de saison, quand notre nez coule et que notre gorge se resserre, on a tendance à en prendre conscience davantage. J'applique encore le secret de mes ancêtres en me faisant une ponce réconfortante (gin, miel, eau chaude) avant d'aller au lit.

Mais pensez à ceux qui sont vraiment malades. Ceux atteints d'un cancer, par exemple. Comment faire pour les aider? Sûrement pas avec un verre de ponce...

Saviez-vous que vous pouviez sauver des vies en dégustant une bonne bouteille?

Vous m'avez bien compris. Le vin peut sauver des vies en permettant d'amasser des fonds pour diverses fondations. C'est la beauté de mon métier. J'anime au moins une cinquantaine d'événements liés au vin dans une année avec l'aide de l'agence Pierre Gravel internationale et les animatrices-sommelières de Vins au Féminin.

En plus de s'amuser et d'en apprendre sur les vins en jouant au jeu Dégustation Vegas, les organismes amassent des fonds pour différentes causes.

À cet effet, je serai à l'érablière La Grillade le vendredi 21 novembre pour animer le Gala des Grands Chefs pour la Société canadienne du cancer en compagnie de sept superbes chefs de la région: Éric Bolant, Moreno Tomei, Martin Gagnon, Luc Boissy, Mélanie Gagnon, Louis-Philippe Racine et Hugo Lefrançois. Sous la direction de Gilbert Touchette et Amélie Dubois.

L'événement permettra d'amasser des fonds qui seront retournés ensuite dans la région.

La Société du cancer détient un centre de service à Granby. Les gens atteints de cancer peuvent aller se procurer une prothèse capillaire ou faire une demande d'aide financière au besoin. Le centre de services est géré entièrement par des bénévoles formés par la Société canadienne du cancer et il est localisé chez Capilia Granby situé au 425, rue Dufferin (450-956-0938).

Si vous avez envie de faire une différence et d'aider une bonne cause tout en vous amusant, vous devez être des nôtres! Visitez le site Internet pour plus d'information et pour vous procurer des billets : www.galadesgrandschefs.ca

Pour vous mettre l'eau à la bouche, je vous suggère d'essayer un des vins italiens qui sera servi lors de cette soirée. Un rouge accessible et parfait pour la saison. Un Valpolicella fait majoritairement du cépage Corvina, classique, peu tannique et sur le fruit. C'est tellement bon servi avec un plat comme une aubergine parmagiana (remplacez le fromage mozzarella di buffala par du fromage à poutine. C'est trop bon!).

Allegrini Valpolicella

Vin rouge, 750 ml 

Code SAQ:  11208747

Prix: 16,50$

Au plaisir de vous voir le 21 novembre. Santé!

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