Noisette et Ciboulette: une ado aux fourneaux

Sophie Senay-Latendresse, 16 ans, alimente le site Noisette... (Photo Alain Dion)

Agrandir

Sophie Senay-Latendresse, 16 ans, alimente le site Noisette et Ciboulette, un blogue culinaire accessible à tous.

Photo Alain Dion

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page
Isabelle Gaboriault
La Voix de l'Est

(Granby) Pour relaxer, elle cuisine des biscuits ou des muffins. Quand elle magasine, elle lorgne davantage du côté de la vaisselle antique et de la faïence que de celui des vêtements. Dans sa bibliothèque, on ne retrouve que des livres de recettes, des plats anciens et des cloches à gâteau. Si on vous disait que Sophie Senay-Latendresse alimente son propre blogue culinaire, seriez-vous surpris? À 16 ans, elle signe tout ce qui se trouve sur le site Noisette et Ciboulette.

Quand elle ne danse pas, Sophie expérimente une nouvelle salade de quinoa ou improvise autour de l'avoine. Petite, elle grimpait, tel un chat, sur le comptoir pour regarder son père cuisiner. La bouffe, c'est sa passion. D'ailleurs, sur son site, celle qui fréquente le collège Mont-Sacré-Coeur de Granby en quatrième secondaire, se qualifie de véritable «accroc à la bonne bouffe.»

«Je suis un peu grano, lance-t-elle. Je cuisine des choses que j'aime. De la nourriture qui me ressemble.»

C'est ainsi qu'elle a tranquillement rempli les armoires de la cuisine familiale de quinoa, de couscous, de noix et de farines de toutes sortes. C'est d'ailleurs à force de la voir faire ses expériences culinaires entre le frigo et la cuisinière que son grand frère Antoine lui a suggéré de lancer un site sur sa passion. Une idée qu'elle a pris le temps de laisser mijoter. «Cuisiner reste pour moi un passe-temps, insiste celle qui aimerait se diriger en médecine. Je me disais que tant qu'à faire quelque chose, j'allais bien le faire. Pas à moitié.»

Après mûre réflexion, elle lançait cette automne Noisette et Ciboulette. Un projet auquel a activement participé son grand frère qui travaille comme producteur et réalisateur. Sa belle-soeur Blanche et sa grande amie Frédérique Thibodeau ont aussi mis la main à la pâte.

«Manger c'est rassembleur et c'est un de mes petits plaisirs dans la vie», écrit-elle d'ailleurs sur sa page d'accueil. Depuis, plus de10 000 visiteurs sont allées sur son blogue pour s'inspirer pour le déjeuner, le dîner et le souper. Une plateforme qui n'a rien à envier aux grands blogues culinaires de ce monde où elle propose également des idées pour le brunch et pour la collation. Comme Sophie est une petite granole à la dent sucrée, elle suggère aussi, bien sûr, quelques desserts de son cru. Si ses muffins au thé vert n'ont pas mérité de figurer sur son site qui cumule déjà plus de 25 000 pages vues et plus de 4000 j'aime sur sa page Facebook, elle s'enorgueillir de détenir la meilleure recette de biscuits aux brisures de chocolat et amandes.

Un site bien garni

Chaque recette, en plus d'être accompagnée de photos captées à la lumière du jour, cache une petite tranche de vie. Les internautes qui la suivent peuvent donc en apprendre davantage sur la jeune blogueuse. Par exemple, sous les galettes déjeuner au All Bran, on apprend qu'enfant, Sophie n'aimait pas manger le matin. Aujourd'hui, son premier repas du jour prend des allures de déjeuners gourmands, dévoile Catherine Senay, sa mère, sourire en coin.

Juste avant les ingrédients nécessaires à la réalisation de son gâteau aux carottes (qui contient de la compote de pommes), elle raconte comment ce dessert lui rappelle les anniversaires célébrés à la garderie qu'elle fréquentait. «Je raffolais de ce dessert et je n'en mangeais que chez elle. J'attendais toujours le jour de ma fête, et celui des autres amis de la garderie, pour qu'on puisse en manger!», écrit-elle.

Pour s'inspirer, Sophie dit se rendre souvent sur Pinterest. Elle consulte aussi de nombreux blogues culinaires comme Half Baked Harvest, Sunday Suppers, Bowl&Spoon. «C'est la folie des blogues de cuisine!», lance sa mère qui, comme le reste de la famille, veille à goûter aux recettes concoctées par Sophie, à faire les commissions de la jeune cuisinière... et à laver sa vaisselle.

«C'est très familial comme aventure!», poursuit la maman, visiblement fière de sa grande fille.

Abonnez-vous gratuitement au : http://ofsys.com/T/OFC4/CP/1075/ZXnv5XjM/OF/Inscription.ofsys

Partager

publicité

publicité

Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer