Un nouveau guide des vins pour Jean-Louis Doucet

Jean-Louis Doucet est maître d'hôtel et sommelier au... (archives La Voix de l'Est)

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Jean-Louis Doucet est maître d'hôtel et sommelier au bistro Le Piccolo de l'Hôtel St-Christophe à Granby.

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Isabel Authier
Isabel Authier
La Voix de l'Est

(Granby) Le sommelier et chroniqueur Jean-Louis Doucet publie son huitième guide des meilleurs vins de 10$ à 30$.

Cette fois intitulée Le guide des meilleurs vins à prix abordables, cet ouvrage présente une sélection de 350 produits, classés par prix et accompagnés d'une note, d'une description simple et d'une fiche complète - incluant une suggestion de plat, de sauces et d'arômes complémentaires - pour chacun d'eux. Les accords mets et vins sont d'ailleurs au coeur de ce guide 2016, grâce à la méthode Indice mets et vins (IMV) mise au point par l'auteur.

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