Canards du lac Brome: la reconstruction commence bientôt

Les bureaux administratifs et la boutique de Canards... (Alain Dion, archives La Voix de l'Est)

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Les bureaux administratifs et la boutique de Canards du lac Brome logent dans des roulottes à Knowlton depuis un important incendie survenu en 2016. La reconstruction devrait commencer cet automne, espère Claude Trottier, président et directeur général de Canards du lac Brome.

Alain Dion, archives La Voix de l'Est

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Cynthia Laflamme
La Voix de l'Est

(Lac-Brome) La reconstruction du centre de distribution, des bureaux administratifs et de la boutique de Canards du lac Brome, à Lac-Brome, commence à prendre forme. La PME travaille actuellement sur les plans et espère que les bureaux et la boutique puissent accueillir employés et clients en décembre.

Rappelons qu'en juillet 2016, l'entreprise avait subi un troisième incendie dans ses installations en moins d'un an. Cette fois-ci, les bureaux administratifs, la boutique et l'abattoir avaient été complètement rasés par les flammes. 

L'enquête n'a pas permis de déterminer la cause de l'incendie, mais un problème électrique est soupçonné. Les images des caméras, stockées sur un serveur, la seule chose qui avait pu être sauvée des débris, n'avaient révélé aucune présence suspecte, explique Claude Trottier, président et directeur général de Canards du lac Brome, en entrevue avec La Voix de l'Est.

Depuis, les bureaux et la boutique sont logés dans des roulottes, sur l'ancien site, et les employés ont été épaulés pour se trouver un autre emploi, que ce soit à l'intérieur­ de la PME ou ailleurs. 

« On a pris le temps de voir comment on allait réorganiser l'ensemble des opérations de l'entreprise. On est prêts à recommencer. Ce qu'on souhaite, c'est de reconstruire cet automne. Reste à voir si on est capables d'avoir les matériaux. »

Des rencontres sont prévues la semaine prochaine pour poursuivre l'élaboration des plans. Avec l'abattoir ultramoderne construit dans l'ancienne usine de Viandes Laroche, à Asbestos, le terrain de la rue Centre, à Knowlton­, accueillera plutôt un centre de distribution où le montage des commandes­ sera réalisé.

« J'espère que la partie bureau et boutique sera terminée pour décembre, confie M. Trottier, et que la partie entrepôt et centre de distribution le soit plus tard en hiver. »

Entre 20 et 40 personnes seront engagées avec la réouverture de ces départements. Déjà, Canards du lac Brome a procédé à l'embauche de nouveaux employés en prévision de l'augmentation de la production.

« D'ici aux Fêtes, on va avoir augmenté notre production et ça va s'étaler sur les prochaines années. » L'entreprise souhaite doubler sa production, en passant de 2 millions de canards par année à 4 millions­ par année d'ici 2020.

Canards du lac Brome, qui emploie plus de 250 personnes, compte douze bâtiments pour les pondeuses et un gros couvoir à Knowlton. Chaque semaine, entre 50 000 et 55 000 canetons sont envoyés dans les centres d'élevage. Il y a 250 000 oeufs en incubation en tout temps dans les installations.




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