Un cidre d'ici remporte les honneurs

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Au total, huit produits de l'entreprise familiale de Sainte-Cécile-de-Milton ont été récompensés au Great Lakes International Cider and Perry Competition.

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Marie-Élise Faucher
La Voix de l'Est

(Sainte-Cécile-de-Milton) Le cidre des Vergers de la colline s'est démarqué au seul concours dédié à cette boisson à base de pomme en Amérique du Nord. Au total, huit produits de l'entreprise familiale de Sainte-Cécile-de-Milton ont été récompensés au Great Lakes International Cider and Perry Competition.

Son CID Rosé est ressorti grand vainqueur dans la très convoitée catégorie New World Modern Cider. Il y a quelques années, le même produit n'avait pas su séduire les juges.

«Peut-être leur goût a-t-il évolué ou est-ce le produit qui a su migrer positivement selon leurs critères d'appréciations? Mystère, ou peut-être un peu des deux!» dit le propriétaire, Marc-Antoine Lasnier.

Le Houblon Api-Hop a également remporté une médaille d'or. Les vergers de la famille Lasnier sont transmis d'une génération à l'autre depuis 1927.

L'entreprise s'est diversifiée au début des années 2000, entraînant sa croissance. Les produits des Vergers de la colline sont maintenant distribués à la grandeur du Québec.

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