Dame Tartine tente une percée dans les Cantons-de-l'Est

Stéphane Bernier, franchisé de la future succursale bromontoise... (Christophe Boisseau-Dion, La Voix de l'Est)

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Stéphane Bernier, franchisé de la future succursale bromontoise et Nathalie Girard, fondatrice et franchiseure de Dame Tartine.

Christophe Boisseau-Dion, La Voix de l'Est

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Marie-Ève Martel
La Voix de l'Est

(Bromont) La chaîne de restaurants Dame Tartine tente une percée dans les Cantons-de-l'Est avec l'ouverture prochaine d'une première succursale à Bromont.

L'ouverture est prévue aux alentours de la mi-mars, nous indique la fondatrice de la chaîne, Nathalie Girard, qui y travaillera à temps plein avec Stéphane Bernier, franchisé et copropriétaire du nouveau restaurant.

La région était dans la mire de Dame Tartine depuis longtemps, confie Mme Girard, qui demeure d'ailleurs dans le secteur.

«Mon conjoint vient d'ici, et on habite dans la région depuis sept ans, relate-t-elle. On pensait ouvrir un restaurant ici. Alors on a mis ça entre les mains de l'univers et ça se concrétise maintenant!»

La succursale s'installera au 117, boulevard de Bromont, dans les anciens locaux de Mobilier Philippe Dagenais. Un lieu stratégique et avantageux, surtout pour son stationnement, nous a-t-on expliqué. Quelques rénovations étaient à faire, mais le tout est presque terminé, a indiqué Mme Girard.

Des offres d'emploi circulaient sur la page Facebook Spotted Bromont la semaine dernière. Les candidats seront rencontrés la semaine prochaine et ceux qui seront embauchés seront formés dans les restaurants de Chambly et de Saint-Hyacinthe en vue de la grande ouverture.

Dame Tartine compte deux autres franchises à Montréal et Sainte-Rose.

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