Les aliments chicoine : toujours à l'affût des tendances

Le président des Aliments Chicoine, Guy Chicoine, devant... (photo Janick Marois)

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Le président des Aliments Chicoine, Guy Chicoine, devant la salle de transformation des viandes.

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Isabel Authier
Isabel Authier
La Voix de l'Est

(Granby) Dans le monde alimentaire, où tout est en constante ébullition, Guy Chicoine a vite compris que la force de son entreprise reposerait sur sa faculté d'adaptation. Et à ce jour, cette approche l'a bien servi.

Boucher de métier, Guy Chicoine a un jour saisi une opportunité d'affaires qu'il ne pouvait pas refuser: en 1979, le jeune homme s'est lancé dans la distribution de viande en gros, en se spécialisant dans le porc frais et la charcuterie.

Trente-quatre années plus tard, Les Aliments Chicoine ont fait beaucoup de chemin. L'entreprise distribue non seulement des produits de viandes fraîches et congelées (porc, boeuf, volaille, agneau, veau, gibier et charcuterie), mais aussi des fruits de mer, des produits d'épicerie, des produits laitiers et même des produits d'usage courant.

Cette diversification lui a notamment permis de tirer son épingle du jeu, malgré la tendance des consommateurs québécois à manger moins de viande ces dernières années.

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