Le Bière-ô-Loo déménage

Le pub waterlois le Bière-Ô-Loo s'installera bientôt dans... (Alain Dion, La Voix de l'Est)

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Le pub waterlois le Bière-Ô-Loo s'installera bientôt dans un local plus vaste du centre-ville, non loin de son adresse actuelle.

Alain Dion, La Voix de l'Est

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(Waterloo) Le pub waterlois le Bière-Ô-Loo s'installera bientôt dans un local plus vaste du centre-ville, non loin de son adresse actuelle.

Le commerce, établi au 5239, rue Foster, déménagera ses pénates en juillet à l'intersection des rues Foster et Lewis, dans le même édifice que la SAQ et le Subway, ont laissé savoir les propriétaires lundi.

De ce fait, le pub doublera sa superficie, ce qui permettra d'y présenter plus de spectacles, d'ajouter des équipements de divertissement, d'aménager une terrasse et d'offrir de nouveaux produits. Ce nouvel espace pourrait aussi permettre de développer davantage le volet restauration du commerce.

Propriété de Stéphane Fortin et de ses filles Jessika et Virginie depuis 2011, le Bière-Ô-Loo a beaucoup développé son offre ces dernières années.

L'endroit propose notamment une centaine de bières de microbrasseries québécoises et européennes, et une centaine de variétés de whisky. Pour la famille, «il n'était pas question de quitter le centre-ville de Waterloo», a précisé Jessika Lemay.

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