Week-ends gourmands: des découvertes à faire

Installée sur la terrasse avec deux acolytes, Juliette... (photo Catherine Trudeau)

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Installée sur la terrasse avec deux acolytes, Juliette Brun cuisinait à bonne vitesse des crêpes tout en papotant, avec son énergie contagieuse.

photo Catherine Trudeau

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<p>Cynthia Laflamme</p>
Cynthia Laflamme
La Voix de l'Est

(Rougemont) Le Domaine de Lavoie bourdonnait d'activités samedi, alors que la deuxième fin de semaine des Week-ends gourmands battait son plein. Partout à Rougemont, des touristes visitaient les différents attraits, mais chez Francis Lavoie, il y avait de la grande visite.

Juliette Brun, chef derrière le concept de Juliette et chocolat, à Montréal et à Brossard, était sur place pour rencontrer les gens, discuter de tout et de rien, et faire des crêpes. Elle a d'ailleurs, pour l'occasion, créé un caramel à base du poiré glacé du Domaine de Lavoie. La chef derrière les émissions Le chocolat selon Juliette et Chef à la rescousse, diffusées à Zeste, a été charmée par l'événement.

«Je trouve ça génial! Honnêtement, je découvre des choses grâce à mes visites avec Zeste parce que souvent je travaille ou je m'occupe de mes enfants. J'étais déjà venue à Rougemont, parce que j'ai toujours pris mes pommes ici, mais après [l'activité], je vais me balader dans Rougemont et découvrir. J'ai trouvé ça super sympa en fait. Et l'accueil ici a été formidable.»

Installée sur la terrasse avec deux acolytes, elle cuisinait à bonne vitesse des crêpes tout en papotant, avec son énergie contagieuse. «On a essayé de trouver quelque chose qui soit dynamique et qui nous permette de préparer quelque chose à la minute plutôt que d'avoir quelque chose de prêt d'avance parce que je ne savais pas ce que j'aurais comme installations. L'avantage des crêpes c'est que je n'ai qu'à apporter la crêpière, et c'est tout.»

Toujours intéressant

Non loin d'elle, quelques personnes admiraient la vue, après avoir dégusté une crêpe au caramel de poiré glacé. Annick et Gilles étaient là pour admirer la montagne tout en prenant un verre de vin, mais ils sont déjà venus aux Week-ends gourmands.

«Ce n'est pas la première fois qu'on vient, mais c'est toujours intéressant de venir aux Week-ends gourmands, évoque Annick, venue de Chambly avec son conjoint. Je l'ai fait deux fois.»

Une famille de Montréal est venue cueillir des pommes samedi, et a découvert d'un même souffle l'événement grâce au dépliant. «En tant que tel, on ne venait pas pour les Week-ends gourmands, a confié le père de famille. On venait pour l'autocueillette et on savait qu'il y avait des choses pour les enfants. Je trouve que tout est sympathique pour la famille. On va sûrement revenir.»

«C'est tellement beau, c'est différent, une sortie vraiment le fun, j'ai pris beaucoup de photos, remarque Sandra Ellis, de Saint-Sauveur, qui a été émerveillé par la région. On est allé chez Robert transport, qui fait une journée familiale. On a laissé les enfants là-bas et on est venu ici pour faire un petit tour de vignobles. L'année prochaine on va faire d'autres choses différentes. Il y a beaucoup de choses à découvrir dans le secteur.»

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