Vers de bonnes récoltes pour le maïs

Les champs de maïs de la région regorgeront... (photo Catherine Trudeau)

Agrandir

Les champs de maïs de la région regorgeront de blé d'Inde cet été. La quantité et surtout la qualité seront au rendez-vous, selon tous les producteurs maraichers contactés par La Voix de l'Est.

photo Catherine Trudeau

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page
Antoine Lacroix
La Voix de l'Est

(Granby) La récolte de maïs devrait être abondante grâce aux conditions météorologiques des derniers temps, selon tous les agriculteurs de la région contactés par La Voix de l'Est. Le maïs hâtif, déjà excellent, se retrouve déjà sur les étalages des vendeurs de légumes, mais le meilleur est toujours à venir.

D'Ange-Gardien à Sainte-Cécile-de-Milton, en passant par Saint-Paul-D'Abbotsford et Rougemont, tous les producteurs maraichers s'entendent pour dire que «la quantité et surtout la qualité seront au rendez-vous».

«La température des derniers temps, soit une alternance de chaleur et d'un peu de pluie, c'est l'idéal pour la culture de maïs. Et habituellement, lorsque le départ de la saison est bon, ça va comme ça jusqu'à la fin. Je suis donc confiant pour le maïs cette année», estime Bruno Gauvin, des potagers Gauvin, situé à Ange-Gardien.

L'ensemencement des champs s'est fait un peu plus tard que dans les normales à cause des froides températures hivernales et printanières, mais le retard a déjà été rattrapé, selon David Côté, un maraicher de Saint-Paul-D'Abbotsford, et Marielle Farley, du Potager Mont-Rouge (Rougemont).

«Ça pousse à vue d'oeil, ajoute Mme Farley. Le rendement est là et des variétés intéressantes pour le consommateur seront présentes sur le marché dès cette semaine.»

Le meilleur maïs reste toutefois encore à venir.«Il faut savoir que plus l'été avance, plus le maïs augmente en qualité et en grosseur, explique Bruno Gauvin. Donc le meilleur du maïs s'en vient!»

Comme chaque année, le mois d'août devrait être le plus faste en blé d'Inde, a rappelé Pascal Laplante, un producteur maraicher de Sainte-Cécile-de-Milton.

Partager

publicité

publicité

Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer