Coup de pouce à un producteur de pleurotes

Le propriétaire des Produits Mathy, Mathieu Beaudry, cultive... (photos alain dion)

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Le propriétaire des Produits Mathy, Mathieu Beaudry, cultive des pleurotes depuis cinq ans. Il a reçu, hier, la Bourse d'accompagnement à la relève agricole de la Haute-Yamaska 2013.

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Isabel Authier
Isabel Authier
La Voix de l'Est

(Granby) L'agriculture ne se limite pas qu'à la production laitière et porcine. Certains choisissent de faire les choses autrement. Comme Mathieu Beaudry, qui s'est lancé dans la production d'asperges et de champignons pleurotes.

Issu d'une famille d'agriculteurs, le Granbyen a d'abord fait ses classes en gestion et exploitation d'entreprise agricole, avant d'obtenir son baccalauréat en agronomie. Cet entrepreneur dans l'âme a d'abord démarré la culture printanière des asperges il y a 12 ans, puis a ajouté les pleurotes, il y a cinq ans.

«Je me cherchais une occupation à l'année. Et ça m'occupe!», a confié en souriant le jeune maraîcher de 33 ans, hier matin, lors de la remise de la Bourse d'accompagnement à la relève agricole de la Haute-Yamaska, dont il est le récipiendaire 2013. Pour lui et son entreprise, Produits Mathy, cela se traduit par un chèque de 10 000$.

Cette bourse est remise depuis trois ans à un agriculteur ou une agricultrice de 18 à 35 ans pour le ou la soutenir dans son projet d'affaires. Plusieurs partenaires financiers y participent, dont le CLD Haute-Yamaska.

Tous les détails dans notre édition de jeudi

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