Nancy Gauthier et Robert Brien en rêvaient depuis longtemps. Sur leur lopin de terre du 3e rang, ils ont planté leurs premières vignes hybrides en 2003. C'est d'ailleurs lors de leur plantation qu'ils ont découvert les fondations d'une ancienne petite école de rang.

Cette trouvaille a inspiré le couple. Enseignant et passionné d'histoire, M. Brien y a vu une occasion de rendre hommage à ces petites écoles de campagne disparues du paysage québécois.

Non seulement le nom de leur entreprise y fait référence, mais le chai et le magasin - qui offre des produits locaux - prennent maintenant place dans un bâtiment neuf aux allures d'ancienne école de rang, où les propriétaires ont exploité le thème à fond. Le visiteur y verra de vieux pupitres de bois, d'anciens manuels scolaires, un crucifix, un tableau noir... et des vins aux noms évocateurs: le Vin cent malice, La Relâche, La Marelle, ainsi que le cidre de glace La Buissonnière et le cidre doux L'écolier.

Plus que du raisin

Au fil des ans, les Gauthier-Brien ont ajouté plusieurs cordes à leur arc. En plus des brebis, des vaches, des dindes et des poules qu'ils élèvent sur leur fermette, ils ont aussi planté des pommiers, des cerisiers et des poiriers. Le but: transformer ces fruits en boissons alcoolisées.

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