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La Tribune
(SHERBROOKE) En mettant le pied dans le parc Jacques-Cartier, tout semble normal. Puis, en s'approchant du pont Noir on entend des rumeurs de discussions, de la musique. Presque comme un mirage, apparaît alors une arche derrière laquelle se dessine un véritable hameau de plaisirs gustatifs.
Debout ou assis sur l'herbe, les gens sourient, détendus. Dans leurs mains, des bocks remplis de liquide aux couleurs riches : rosé, doré, ambré, noir... Sur leurs lèvres, un commentaire : « Il faut que le Festibroue revienne l'an prochain! »
Les fidèles à la bière de dépanneur comme les amateurs de bières de microbrasserie ont pu titiller leurs papilles jusqu'à plus soif lors de cette première édition du Festibroue de Sherbrooke. Une quarantaine d'exposants de partout au Québec sont venus à la rencontre des Sherbrookois.
« Les gens ont appris à boire et à déguster la bière de microbrasserie alors qu'avant c'était la Molson Ex devant le hockey «, a remarqué René Marquis, lui-même converti aux bières de dégustation. « J'en prends moins, mais de meilleure qualité. »
Texte complet dans La Tribune de lundi.
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