Une semaine couleur café... de quartier

Les cafés indépendants, on les aime. Autant pour les savoureux lattés qu'on y... (123rf.com)

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Karine Tremblay
La Tribune

(Sherbrooke) Les cafés indépendants, on les aime. Autant pour les savoureux lattés qu'on y sert que pour l'ambiance à nulle autre pareille qu'on y trouve. Alex Sereno avait envie de les mettre en lumière, partout dans la province.

Lui, il patauge dans les grains caféinés. Littéralement. Avec Enrico Serena, un ami d'enfance, il est notamment à la barre de la maison de torréfaction Café Barista. Il a eu l'idée de mousser ces petites adresses de quartier, ces lieux de rendez-vous où on se sent comme chez soi et où les baristas préparent la crème de la crème du café.

« On a une semaine du macaroni au fromage, on n'avait rien pour le café. » C'était insensé, c'était à créer. Il lance donc J'aime mon café, la semaine québécoise des cafés indépendants, mouvement provincial qui débute lundi et se poursuit jusqu'à samedi. Partout au Québec, des petites enseignes ont levé la main pour participer au mouvement. Dans la région, plusieurs établissements sont inscrits. Le Mano Café du Vieux Nord, le Café du Globe, le Kaapeh, le Tassé et le café bistro Les Trois Grâces sont dans la liste. Certains établissements organiseront des activités pendant les prochains jours, mais le point culminant de la semaine est le 23 avril, alors que tous les cafés participants offriront deux options à prix réduit, à prix d'ami. Le café sans lait sera vendu à 1 $, celui avec lait, à 2 $.

Tous les détails à : jaimemoncafe.com.

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