DiVIN cadeau!

La course aux cadeaux est officiellement entamée. Au moins, pour l'être cher qui s'excite les papilles en buvant une bonne bouteille de vin, on n'aura pas à se casser trop la tête pour Noël.

On se précipite sur le premier gadget de vin venu et c'est dans la poche. Tût, tût, tût! Ne tombez pas si facilement dans le panneau! Sinon, il y a de fortes chances que ça vous coûte un bras et que ledit cadeau termine dans le fond du tiroir aux côtés des miettes de pain. C'est triste comme histoire. Voici quelques idées pour combler sans détour l'amateur de vin!

Les «cossins» pour le vin abondent dans les boutiques spécialisées. Je suis peut-être puriste, mais plus c'est simple, mieux c'est. Au lieu de pencher pour l'aérateur dernier cri ou le tout nouveau tire-bouchon 100% sans effort, optez plutôt pour des indispensables de qualité. Par exemple, un classique comme une carafe qui peut aérer les jeunes vins et décanter les plus vieux. Des verres polyvalents et maniables, comme l'Ouverture de Riedel ou l'Expert Tasting de Spiegelau, sont aussi des must pour la dégustation des blancs, rouges et rosés.

Sans vouloir faire un mauvais jeu de mots, les amateurs de vin sont habituellement des assoiffés de connaissances. Pourquoi ne pas leur offrir en cadeau le savoir et l'expérience? Les nouveaux cours Savori, signés Jessica Harnois, rendent la dégustation ludique et accessible. S'adressant autant aux néophytes qu'aux experts, ces formations abordent différentes thématiques: déguster comme un pro, démystifier l'Europe et parcourir le Nouveau Monde. L'ITHQ, en partenariat avec la SAQ, offre également des ateliers sur les cépages, les bulles, les scotchs et whiskys, les cocktails et les accords vins et mets.

Les ouvrages de référence sur le vin ne manquent pas. Un de mes indispensables demeure Vive le vin!, de l'auteure Karyne Duplessis Piché. Il aborde pratiquement toutes les questions qu'on s'est un jour posé sur le sujet. Les réponses sont claires, simples et humoristiques. Bref, c'est une véritable introduction au vin en 230 pages!

Qui plus est, le vin est avant tout un plaisir qui se partage. Organisez à votre oenophile un rallye viticole au Québec! Que ce soit le temps d'une journée ou d'un week-end, rien ne lui fera plus plaisir que de découvrir les vignobles et les vins en bonne compagnie.

caroline.c.chagnon@gmail.com

@carolinechagno1

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Fournie

Suggestion de la semaine

Sancerre 2014, Domaine Vacheron (Code SAQ: 10523892 - 35,25$)

Pour passer de la théorie à la pratique, allez-y avec une valeur sûre dont l'élégance et la délicatesse plairont à coup sûr. La Loire offre de bons rapports qualité-prix dans cette gamme de vins. Ce sancerre très complexe dégage des arômes de pomme verte, de fleurs ainsi que des notes minérales. Il offre un bel équilibre et une grande persistance en bouche. La chanceuse ou le chanceux pourra se faire plaisir maintenant ou le garder en cave de 3 à 4 ans. D'ici là, soyez gentil. Peut-être serez-vous invité à y tremper les lèvres quand le bouchon sautera!

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