Virée vers Buenos Aires avec Monica Sierra

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Monica Sierra... (Imacom, Jocelyn Riendeau)

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Monica Sierra

Imacom, Jocelyn Riendeau

Catherine Bouchard

À la recherche de stabilité économique, Monica Sierra et son conjoint décident de s'établir au Québec en 2005. Elle est traductrice, il est chimiste, et sont parents de deux jeunes enfants. Installés à Sherbrooke où Monica poursuit des études en communications, les Sierra sont originaires de la province de Buenos Aires, en Argentine. Un coin de pays qu'ils partagent avec joie...

On atterrit où?

À l'aéroport international de Buenos Aires, dans la capitale de l'Argentine.

Transports?

Dans la capitale, on se déplace en métro, en autobus ou en voiture, mais la conduite est plus agressive qu'ici alors vaut mieux engager un chauffeur au besoin.

Les autobus relient les points touristiques et les grandes villes.

L'Argentine est un grand pays. On sauve parfois du temps en prenant un vol intérieur.

Des paysages à couper le souffle...

L'Aconcagua, le plus haut sommet d'Argentine dépasse 6000 mètres.

Pour voir des glaces éternelles, direction sud-ouest vers le parc national de Perito Moreno.

Les plages de l'Atlantique donnent la flemme aux plus vaillants travailleurs.

Dans le nord-ouest, la région du Buna marca vous éblouira avec son désert montagneux rouge.

La ville de Mendoza regorge de rivières à rafting.

Pour des sensations fortes...

Plein de rivières pour le rafting, partout, partout!

De nombreux treks en montagne sont offerts partout au pays.

De la tyrolienne dans la Cordillère des Andes près de Mendoza, pourquoi pas!?

Un brin d'architecture et d'histoire!

La cathédrale gothique de La Plata doit figurer dans vos arrêts!

La Plata a été conçue par un Français, ça paraît dans l'architecture.

La ruelle-musée Caminita de Buenos Aires a vu naître le Tango et des démonstrations ont régulièrement lieu.

De vieilles grues colorent l'ancienne zone portuaire de Puerto Madero. De nombreux restos y sont érigés.

On mange quoi?

La cuisine d'Argentine est très influencée par ses origines espagnoles et italiennes.

L'adoso, un plat typique à base de viande braisée très tendre, accompagnée d'une salade.

La Dulche de Leche, ce caramel local à base de lait, vanille et sucre.

De bonnes pizzas cuites dans des fours anciens

On boit quoi?

Des vins de la région de Mendoza, dont le Malnec de Mendoza et le Torrontes Casayate.

La production de cidre locale est fleurissante et variée.

Les restos préférés de Monica ?

Dans le delta del tigre, l'établissement Galto Blanco de Buenos Aires. Pour s'y rendre, il faut prendre un traversier.

Pour une série de restaurants typiques, on se rend au centre-ville de La Plata.

Traditions/contexte?

Les Argentins sont catholiques, mais peu pratiquants, comme les Québécois.

On ne peut pas toujours payer par carte de crédit, et il y a parfois des rabais lorsqu'on paie en espèce.

Les restos servent à souper à partir de 21 heures seulement.

Langues

Près de 97 pour cent de la population a comme langue l'espagnol, mais 20 dialectes autochtones existent encore dans ce pays. L'apprentissage de l'anglais, du français et du portuguais sont obligatoires dès le deuxième cycle scolaire.

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