Le McDo de la King Ouest se refait une beauté

Le restaurant McDonald's de la rue King Ouest... (Spectre média, Maxime Picard)

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Le restaurant McDonald's de la rue King Ouest est fermé depuis dimanche le temps d'être entièrement rénové. On projette une réouverture en avril, et l'embauche de 35 employés de plus.

Spectre média, Maxime Picard

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(Sherbrooke) Comme l'annonçait La Tribune l'an dernier, le restaurant McDonald's de la rue King Ouest sera entièrement rénové. Les travaux ont commencé dimanche et se poursuivront environ six semaines.

« On va procéder à une rénovation du restaurant, ce qui veut dire que l'on conserve la structure de la bâtisse. Même si c'est un restaurant qui a déjà 40 ans, la structure est encore bonne, et ce sont des raisons écologiques qui nous amènent à la garder », indique Katia Cyr, directrice des communications et du marketing des restaurants McDonald's de Sherbrooke (à l'exception de celui de la rue King Est).

Dimanche matin, à 4 h, le restaurant a fermé ses portes afin que les employés puissent nettoyer les équipements et les envoyer en entreposage. « La cuisine a été refaite il y a à peine cinq ans, donc tous les équipements qui sont en place sont encore bons », note Mme Cyr.

Des clients pourront à nouveau être accueillis au début du mois d'avril, si tout se déroule rondement. D'ici là, la centaine d'employés du restaurant seront tous réaffectés à l'un des quatre autres McDonald's de la région. Lors de la réouverture, environ 35 nouveaux emplois devraient être créés.

Représentant un investissement de plus d'un million de dollars, ces rénovations serviront à mettre le restaurant « au goût du jour ». Les bornes interactives qui permettent de créer son propre hamburger et de se faire servir directement à sa table, déjà présentes dans les autres McDonald's de l'Estrie depuis cet été, feront leur entrée.

« Le restaurant va ressembler beaucoup à celui de Rock Forest, souligne Katia Cyr. Il va aussi y avoir un service au volant à trois fenêtres. »

« Pour nous, le restaurant de la rue King Ouest est iconique, parce que c'est le premier restaurant que Mario Iannuzzi a acheté quand il est arrivé à Sherbrooke, ajoute Mme Cyr. Ça va faire dix ans qu'il est franchisé ici. C'est aussi une année charnière pour nous, parce que McDonald's va célébrer son 50e anniversaire au Canada. Alors ce sera une belle occasion de souligner ça avec un tout nouveau restaurant! »




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